更多“写出常用的六种海产鱼类烹饪原料()、()、()、()、()、()。”相关的问题
第1题
海产鱼类与淡水鱼相比,()的含量最为突出。
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第2题
适合碱发的干货原料均为海产软体动物,其干制后含水量较低,质地较油发的干货原料略松散,保气性也较差些。()
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第3题
()指费用标准不高,以鸡、鸭、鱼、肉、蛋和一般海产为原料的宴会。
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第4题
高风险食品指可以即食的食物,不需要进一步烹饪,利于细菌存活、生长和繁殖的食物,比如熟的肉类和鱼类、肉汁、高汤、贝类等。()
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第5题
中国烹饪原料的属性可分为:动物性原料、植物、菌类、人工合成原料四类。()
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第6题
举例说明粮食类烹饪原料在烹饪上的应用?
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第8题
按烹饪原料的()分类,可将烹任原料分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。
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第10题
家禽类原料是烹饪的重要组成部分,其中被誉为“动物人参”禽类原料是乳鸽。()
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