更多“宴会设计人员具有了丰富的餐饮服务知识就可以胜任此项工作。()”相关的问题
第1题
在现代餐饮管理中,重要宴会的预定和宴会服务的落实是靠()来联结的。
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第2题
使用固定性宴会菜单不能迅速跟进()的变化。
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第3题
在宴会服务中,顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒和饮料时,应在宴会开始前5min之内将()斟入每位顾客杯中,斟好以上酒后就可请顾客入座。
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第4题
餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责,其负责人是食品安全第一责任人,并应当对员工进行食品安全知识培训、保证食品安全;餐饮服务提供者应当主体资质合法、原料来源清晰、加工过程规范、厨房环境卫生、工具用具清洁、人员衣帽干净。()
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第5题
书籍整体设计概念的提出,要求设计师应具备什么知识?()
A.认真的阅读文本
B.对图书市场有一定的了解
C.具有对设计的文本进行分析、解构、重组的能力
D.掌握印刷工艺、对材料知识掌握丰富
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第6题
继续坚“()、()、()、()”原则,对大中型宴会等人员聚集性餐饮活动,严格履行审批程序,未经批准不得举办,餐饮场所不得承接。
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第7题
“司机之家”是指主要为道路运输车辆及驾驶人员提供公共服务的场所,一般具有停车、休息、餐饮、淋浴、洗衣、如厕等基本服务功能。()
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第8题
设计高档宴会,必须力求达到()的协调统一,菜品既高档丰富又浪费少。
A.价格与品种8
B.营养和美味
C.档次与价格
D.烹调与营养
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第9题
宴会的()是必要的,但目的不是突出宴会主题。
A.场景设计
B.台面设计
C.服务及程序设计
D.安全设计
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第10题
基金客户服务要求服务人员除了具有金融知识基础外,还需要深入掌握各类基金产品的相关专业知识,这体现了基金客户服务的()。
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