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[多选题]

下列选项中,需要标注反式脂肪酸含量的配料有()。

A.起酥油

B.植物奶油

C.奶精

D.植脂末

答案
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更多“下列选项中,需要标注反式脂肪酸含量的配料有()。”相关的问题

第1题

婴儿配方食品中对下列哪种营养成分的含量没有进行特别规定()。A 反式脂肪酸B 芥酸C 蔗糖D 亚

婴儿配方食品中对下列哪种营养成分的含量没有进行特别规定()。

A 反式脂肪酸

B 芥酸

C 蔗糖

D 亚油酸

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第2题

一般来说,保质期长的食品中,反式脂肪酸含量较高。因为氧化脂肪比较稳定,不易变质。()

一般来说,保质期长的食品中,反式脂肪酸含量较高。因为氧化脂肪比较稳定,不易变质。()

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第3题

关于预包装食品营养标签,下列说法错误的是?()

A.标签上一定要标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量的含量值

B.食品在生产过程中使用了氢化植物油的,必须标示反式脂肪酸的含量

C.消费者可通过NRV%计算自己摄入的营养素占一天所需量的比重

D.当每100克固体食物蛋白质含量≥9克时便可声称“高蛋白质”

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第4题

下列哪项情況符合食品添加剂带入原则()。

A.根据GB2760标准以及増补公告,食品配料中允许使用该食品添加剂

B.食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量:

C.应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平

D.山配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。

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第5题

某食品声称“无反式脂肪酸”说明该食品中完全不能检出反式脂肪酸。()

某食品声称“无反式脂肪酸”说明该食品中完全不能检出反式脂肪酸。()

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第6题

反式脂肪酸常见于哪些食物中。()

A.人造黄油

B.奶油蛋糕

C.米饭

D.色拉酱

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第7题

食物若标有下列哪种成分时,就表明含有一定量的反式脂肪酸,应注意避免过多食用()

A.氢化植物油

B.精炼植物油

C.人造黄油

D.色拉油

E.起酥油

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第8题

下列哪种食物成分最健康?()

A.饱和脂肪和酒精

B.钙和维生素K

C.反式脂肪酸和咖啡因

D.代可可脂和植物奶油

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第9题

食品添加剂由配料带入食品中的该添加的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。()
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第10题

吃牛羊肉多了,摄入的反式脂肪酸就多。()

吃牛羊肉多了,摄入的反式脂肪酸就多。()

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第11题

下列哪种情况不需要在配料表中标示相关配料具体含量?()

A.食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分。

B.食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低时。

C.仅在食品名称中提及的某种配料。

D.食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量无时。

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