某食品声称“无反式脂肪酸”说明该食品中完全不能检出反式脂肪酸。()
某食品声称“无反式脂肪酸”说明该食品中完全不能检出反式脂肪酸。()
某食品声称“无反式脂肪酸”说明该食品中完全不能检出反式脂肪酸。()
第2题
A.标签上一定要标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量的含量值
B.食品在生产过程中使用了氢化植物油的,必须标示反式脂肪酸的含量
C.消费者可通过NRV%计算自己摄入的营养素占一天所需量的比重
D.当每100克固体食物蛋白质含量≥9克时便可声称“高蛋白质”
第4题
婴儿配方食品中对下列哪种营养成分的含量没有进行特别规定()。
A 反式脂肪酸
B 芥酸
C 蔗糖
D 亚油酸
第5题
A.橄榄油最贵,因此也是营养价值最高的食用油脂
B.反式脂肪属于不饱和脂肪酸
C.广州管园线虫的传染源为多种哺乳动物,包括猫和狗
D.为了饮食安全,不要食用或少食用含食品添加剂的食物
E.对人体比较安全的是PE和PVC两种保鲜薄膜,PVDC危害较大
第6题
关于营养成分功能声称,下列说法错误的是()。
A 某营养成分的含量标示值符合含量声称或比较声称的要求和条件时,可使用营养成分功能声称
B 进行营养成分功能声称时,应选用标准中列出的营养成分功能声称标准用语
C 营养成分功能声称可以标示在标签的任意位置
D 营养成分功能声称的字号可以大于食品名称和商标
第7题
A.保健食品允许声称特定保健功能,普通食品不允许声称保健功能
B.普遍人群均可食用保健食品和普通食品
C.保健食品具有规定的每日服用量,普通食品无规定的食用量
D.保健食品不能代替药物和正常的膳食
第8题
A.因未当场认真检验商品,所以不能要求退换
B.可选择向销售者或生产者要求退换并给予赔偿
C.只能向生产者要求退换
D.顾客有权利要求销售者给予退换
第9题
A.应当载明食品添加剂的使用范围、用量和使用方法
B.小明发现自己吃了这种食品之后可以降低血压,可以在标签中载明有降低血压的功效
C.标签可以不写生产日期、保质期,因为外包装上已经写明了
D.因为现场市场需求旺盛,但是标签还没做好,可以先上市销售,在销售的时候向消费者说明