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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列哪种食物成分最健康？（)

A.饱和脂肪和酒精

B.钙和维生素K

C.反式脂肪酸和咖啡因

D.代可可脂和植物奶油

答案

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发布时间：2022-06-10

更多“下列哪种食物成分最健康?()”相关的问题

第1题

关于烹调油，下列说法正确的有：()。

A.脂肪是人体能量的重要来源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性维生素的消化吸收

B.吃烹调油煎炸后的食物能量会增加许多

C.油炸面食可能会含有一些有害成分，不宜多吃

D.应养成吃清淡膳食的习惯，膳食不要太油腻

E.不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物

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第2题

大部分畜肉的脂肪含量为10%～30%，其成分以（）为主，铺有少量软磷脂，胆固醇，游离脂及脂溶性色素。

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.必须氨基酸

D.非必须氨基酸

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第3题

大部分家畜肉的脂肪含量为（)，其成分以各种饱和脂肪酸为主，辅有少量的卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。

A.20%~30%

B.10%~30%

C.20%~40%

D.30%~50%

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第4题

关于鱼、禽、蛋、瘦肉的说法，正确的有:()

A.均属于动物性食物，是人们优质蛋白、脂类、脂溶性维生素的良好来源

B.这些食物中的蛋白质含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要

C.这些食物如果与谷类或者豆类搭配食用，营养价值更高

D.是营养膳食的重要组成部分

E.都含有一定量的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多会有增加患心血管疾病风险

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第5题

以下哪种乳汁成分受饮食的影响（)。

A.乳汁总量

B.脂溶性维生素

C.碳水化合物

D.蛋白质

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第6题

家庭如何准备食物才符合健康饮食原则()

A.购买低脂或脱脂牛奶和奶制品(适用于2岁以上儿童)

B.水果蔬菜品种多样，方便拿取

C.常使用杂粮、全麦、粗米制作食物

D.少放盐、糖和油脂

E.购买大包装甜饮料

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第7题

【选择题】可保持骨骼，牙齿健康的是哪种食物？（）

A.牛奶

B.蔬菜

C.水果

D.油脂

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第8题

【选择题】食物的粗细搭配更有利于健康，以下哪种食物是粗粮？（）

A.白面

B.精米

C.玉米

D.坚果

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第9题

食物含毒成分（)来自肉、鱼、蛋和乳制品，其中以牛肉、猪肉食品最严重。

A.80%

B.85%

C.90%

D.95%

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第10题

下列成分中其含量对饱和比影响最大的是（)。

A.SiO2

B.Al2O3

C.Fe2O3

D.CaO

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