首页 > 知识竞赛

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码进入小程序

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

餐饮服务企业应如实记录（)内容，并保存相关记录。宜采用电子方式记录和保存相关内容。

A.采购的食品

B.食品添加剂

C.食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号

D.保质期

E.进货日期以及供货者名称、地址、联系方式

答案

查看答案

发布时间：2022-04-26

更多“餐饮服务企业应如实记录（)内容，并保存相关记录。宜采用电子方式记录和保存相关内容。”相关的问题

第1题

餐饮服务企业应：（)

A.如实记录采购的食品、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，

B.保存相关记录。

C.宜采用电子方式记录和保存相关内容。

点击查看答案

第2题

餐饮服务提供者应按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料，妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于()年。

A.2

B.3

C.4

D.5

点击查看答案

第3题

应当建立并保存设备采购、安装、确认的文件和记录。（)

应当建立并保存设备采购、安装、确认的文件和记录。()

点击查看答案

第4题

对于被认定为违纪违规的，要收集、保存相应证据材料，如实记录违纪违规事实和现场处理情况，当场

告知其记录内容，并要求()。

点击查看答案

第5题

为了有效地监督和管理招标采购过程，应记录和保存的信息是（）。A．采购方式的选择依据及原因B．类似采

为了有效地监督和管理招标采购过程，应记录和保存的信息是（）。

A．采购方式的选择依据及原因

B．类似采购案例信息

C．相关法律法规

D．采购团队人员构成

点击查看答案

第6题

用电子方法保存的批记录，应当采用磁带、缩微胶卷、纸质副本或其他方法进行备份，以确保记录的（)

用电子方法保存的批记录，应当采用磁带、缩微胶卷、纸质副本或其他方法进行备份，以确保记录的()。

点击查看答案

第7题

食材采购应根据供应商的不同随货查验如下证明文件：（)

A.从食品生产者采购食品的，查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等采购食品添加剂、食品相关产品的，查验其营业执照和产品合格证明文件等。

B.从食品销售者(商场、超市、便利店等)采购食品的，查验其食品经营许可证等采购食品添加剂、食品相关产品的，查验其营业执照等。

C.从食用农产品个体生产者直接采购食用农产品的，查验其有效身份证明。

D.从食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织采购食用农产品的，查验其社会信用代码和产品合格证明文件。

E.从集中交易市场采购食用农产品的，索取并留存市场管理部门或经营者加盖公章(或负责人签字)的购货凭证。

F.采购畜禽肉类的，还应查验动物产品检疫合格证明采购猪肉的，还应查验肉品品质检验合格证明。G.采购食品、食品添加剂、食品相关产品的，应留存每笔购物或送货凭证。

点击查看答案

第8题

下列说法中，正确的是：（)

A、餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。

B、餐饮服务提供者必须公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。

C、餐饮服务提供者在加工过程中可以对待加工的食品及原料进行检查

D、餐饮服务提供者可以制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。

点击查看答案

第9题

应当建立设备使用、清洁、维护和维修的操作规程，并保存相应的操作记录。（)

应当建立设备使用、清洁、维护和维修的操作规程，并保存相应的操作记录。()

点击查看答案

第10题

网络安全合规指引题库：互联网上网服务营业场所经营单位应当对上网消费者的身份证等有效证件进行核对、登记，并记录有关上网信息。登记内容和记录备份保存时间不得少于（）日。

A.30

B.90

C.60

D.7

点击查看答案

第11题

质量管理部门应当保存所有变更的文件和记录。（)

质量管理部门应当保存所有变更的文件和记录。()

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

培训师经常用来互动的方法有哪些？（） A、提问询问法 B、语言引导法依据《天津市水利工程建设管理办法》水利工程建设项目竣工使用()后，项目法人应当组织专家进行项目后评价编制项目后评价报告。在向WTO通报且目前仍生效的区域贸易协定中，()是最为密集的地区。新质生产力以()及其优化组合的跃升为基本内涵。注册商标必须具备()特征。 A.具有一定知名度 B.具有显著特征 C.具有相当美誉度奥林匹克标志权利人依照《奥林匹克标志保护条例》对奥林匹克标志享有()。 A.所有权 B.使用权下列()标志可以申请注册商标。 A.三维标志 B.仅表示产品功能的商标 2023年1至9月，立案查处乡科级干部()。 A.2万人 B.4.3万人 C.5.7万人新质生产力以()为核心标志。 A.高质量发展 B.全要素生产率大幅提升 C.改革开放 2024年政府工作报告指出，提高“一老一小”个人所得税()附加扣除标准，6600多万纳税人受益。

TOP