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[多选题]

食堂作业人员在食品加工过程中,应该怎么做?()

A.应将手洗净

B.穿戴清洁的工作衣、帽等

C.烹饪半生不熟,增强口感

D.戴好防护口罩

答案
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更多“食堂作业人员在食品加工过程中,应该怎么做?()”相关的问题

第1题

监护人员在作业过程中可以暂时离开监护岗位,如离开作业现场时,作业活动不必中止。()
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第2题

安全地学游泳,小朋友们应该怎么做?

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第3题

有机食品要求符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范,在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术。()
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第4题

企业的作业人员食堂应具有()证件。

A. 营业执照

B. 卫生许可

C. 税务许可

D. 独立法人

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第5题

下列说法中,正确的是:()

A、餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求,不得采购不符合食品安全标准的食品原料。

B、餐饮服务提供者必须公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息。

C、餐饮服务提供者在加工过程中可以对待加工的食品及原料进行检查

D、餐饮服务提供者可以制定并实施原料控制要求,不得采购不符合食品安全标准的食品原料。

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第6题

发生创伤性出血,尤其是大出血时,应该怎么做?

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第7题

你认为创建无烟医院医务人员应该怎么做?

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第8题

食堂应按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局。()
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第9题

企业的作业人员食堂应具有()证件。 A.营业执照 B.卫生许可 C.税务许可 D.独立法人

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第10题

食品在加工储藏或者销售期间出现了病毒,属:A、原发性B、交叉性C、继发性

食品在加工储藏或者销售期间出现了病毒,属:

A、原发性

B、交叉性

C、继发性

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第11题

食堂人员须持证上岗,加强晨午(晚)检和缺勤追访。操作前,必须(),按要求规范操作,防止食品交叉污染。

A.洗手消毒

B.穿戴好工作衣帽

C.口罩D一次性手套

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