企业的作业人员食堂应具有()证件。 A.营业执照 B.卫生许可 C.税务许可 D.独立法人
第3题
A.测绘单位的资质证书式样
B.测绘专业技术人员的执业证书式样
C.测绘人员的测绘作业证件式样
D.测绘仪器生产企业资质证书式样
第4题
1、制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全,其前提是()。
A.保障食品安全
B.保障食品生产
C.保证食品安全
D.严惩违法行为
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2、按照事故严重程度,出现1起食物中毒事件,中毒人数100人以上,并出现死亡病例的情形,认定为()。
A.特别重大食品安全事故
B.重大食品安全事故
C.较大食品安全事故
D.一般食品安全事故
参考答案:https://www.yourbin.com/33276490.html
3、某食品生产企业于2020年9月1日生产了一批保质期为12个月的产品,该批产品的出厂检验记录至少应保存到()。
A.2022年3月1日
B.2021年9月1日
C.2021年12月1日
D.2021年3月1日
参考答案:https://www.yourbin.com/DCFA6600.html
4、食品经营许可证编号由JY(“经营”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成,例如“JY13410230000253”,其中“JY”后第1位数字表示主体业态代码,分别用1,2,3等标示,请问“1”代表哪类主体业态。()
A.食品生产者
B.单位食堂
C.食品销售经营者
D.餐饮服务经营者
参考答案:https://www.yourbin.com/CE7B0722.html
5、预包装食品净含量标示正确的是()。
A.0.5L
B.250mL
C.1500ml
D.5KG
参考答案:https://www.yourbin.com/8E7D0B82.html
6、食品生产许可证()。
A.副本不具有法律效力
B.正本的法律效力大于副本的法律效力
C.正本的法律效力小于副本的法律效力
D.正本和副本具有同等法律效力
参考答案:https://www.yourbin.com/5F6A79FD.html
第5题
关于测绘作业证的说法,错误的是()
A.自国家测绘局统一规定式样
B.由省自治区直辖市测绘行政主管部门审核发放
C.在本省自治区直辖市区域内使用
D.测绘人员从事测绘括动应当持有测绘作业证件
第6题
生产管理人员、特殊工种人员未按国家规定持安全资格证、特种作业操作证等证件上岗,职工未经安全教育培训合格上岗的,情节严重的,经核实后,对举报人奖励人民币2000元。
A.正确
B.错误
第8题
1.每年()月16日为世界粮食纪念日。
A、7
B、8
C、10
参考答案:https://www.yourbin.com/B63CBDCB.html
2.要(),强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。
A、加强立法
B、宣传教育
C、制止餐饮浪费
D、培养节约习惯
参考答案:https://www.yourbin.com/7A9757BF.html
3.在外用餐,当我们点菜时,应当()。
A、根据用餐人数合理定量
B、多点一人的菜,不够再添
C、尽量多点几道菜以尝尝味道
参考答案:https://www.yourbin.com/812A0009.html
4.餐饮服务经营者根据消费者需要应提供公的公筷和()。
A、打包服务
B、餐巾纸
C、热毛巾
参考答案:https://www.yourbin.com/EEE793D7.html
5.光盘行动的宗旨是()。
A、餐厅不多点,食堂不多打,厨房不多做
B、餐厅节制点,食堂节约点,厨房不多做
C、餐厅少点,食堂少打,厨房少做
参考答案:https://www.yourbin.com/60F0D182.html
6.《反食品浪费法》规定,国家倡导文明、健康、节约资源保护环境的消费方式,提倡简约适度、()的生活方式。
A.绿色环保
B.绿色低碳
C.绿色简约
参考答案:https://www.yourbin.com/755F1DF6.html
7.为防止和减少食品浪费,单位食堂应当采取哪些措施?()
A.加强食品采购、储存、加工动态管理,根据用餐人数采购、做餐、配餐,提高原材料利用率和烹饪水平
B.改进供餐方式,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,引导用餐人员适量点餐、取餐
C.对有浪费行为的用餐人员,及时予以提醒、纠正
D.提升餐饮供给质量,按照标准规范制作食品,合理确定数量、分量,提供小份餐等不同规格选择
参考答案:https://www.yourbin.com/3DDB1C17.html
8.餐饮经营者应当建立(),鼓励推出有利于减少餐饮浪费的新产品、新模式、新业态。
A.节俭消费提示制度
B.引导消费者合理点餐
C.不得设置最低消费
D.杜绝餐饮浪费
参考答案:https://www.yourbin.com/6CA0CFE9.html
第10题
A.作业许可证
B.新员工培训合格证
C.培训合格证
D.特种作业人员操作证