细菌性食物中毒是指人们吃了含有大量()或()的食物而引起的食物中毒。 - 作业在线问答

第1题

微生物性食物中毒是指因摄入含有大量活菌或其毒素的食品后发生的急性中毒性疾病。（)

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第2题

人们吃了有毒食物，或吃了被化学毒物、致病微生物污染的食物，或把有毒有害物质当做食物吃了而引起的一类非传染性疾病的总称叫（）。

A.食物中毒

B.食源中毒

C.食物致毒

D.食品中毒

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第3题

预防细菌性食物中毒原则是、减少细菌污染、抑制或减缓细菌繁殖、食用前彻底加热杀灭细菌。（)

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第4题

（）是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。

A.呕吐

B.腹泻

C.食物中毒

D.急性胃肠炎

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第5题

什么是细菌性食物中毒？

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第6题

关注食品安全，下列做法不正确的是()

A.许多饮料中都含有防腐剂、香精或人造色素等，最好的饮料是白开水

B.选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等

C.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品

D.瓜果蔬菜不用洗也可以吃，不干不净吃了没病

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第7题

疑似出现细菌性食物中毒时，怎样确诊（）？

A.由可疑食品、病人呕吐物或腹泻便中检出血清学型别相同的细菌

B.如已无可疑食品，从几个病人呕吐物或腹泻便中检出血清学型别相同的细菌

C.观察临床症状

D.由可疑食品、病人呕吐物或腹泻便中检出相同种类的细菌

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第8题

食物中毒大致可分为细菌性食物中毒、有毒动植物中毒和化学性中毒（）

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第9题

家庭中常见的食物中毒类型是（）。

A.细菌性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.有毒动物性食物中毒

D.有毒植物性食物中毒

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第10题

最常见的食物中毒是（）

A.化学性食物中毒

B.真菌性食物中毒

C.有毒动物中毒

D.有毒植物中毒

E.细菌性食物中毒

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细菌性食物中毒是指人们吃了含有大量（)或（)的食物而引起的食物中毒。