题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
最常见的食物中毒是()
A.化学性食物中毒
B.真菌性食物中毒
C.有毒动物中毒
D.有毒植物中毒
E.细菌性食物中毒
答案
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A.化学性食物中毒
B.真菌性食物中毒
C.有毒动物中毒
D.有毒植物中毒
E.细菌性食物中毒
第2题
A.气温高的夏季最易发生
B.最常见的是由动物性食物(如肉类、鱼类等)引起
C.长时间放置的米面制品,如剩米饭,糯米凉糕,面类发酵食品等也会引起
D.中毒症状主要是头痛、肚子痛、恶心、呕吐、腹泻等急性胃肠炎症状
E.中毒后病死率很高
第5题
A.食品(原料)被污染或储存不当致食品变质
B.食品加工不当(加热不充分或未煮熟烧透)或加工人员污染
C.在室温下过早提前制备食物,冷却时间缓慢
D.生食未洗净水产品或生拌菜,食用容器不洁
第7题
食物中毒与其他急性传染病最重要的区别是:()
A多人同时发病
B时间相对集中
C吃过同种食物
D以急性肠胃炎症状为主