A.细菌性食物中毒
B.化学性食物中毒
C.有毒动物性食物中毒
D.有毒植物性食物中毒
第1题
A.化学性食物中毒
B.真菌性食物中毒
C.有毒动物中毒
D.有毒植物中毒
E.细菌性食物中毒
第2题
第3题
A.青萝卜
B.大冬瓜
C.小青菜
D.马铃薯
第4题
A.枇杷仁
B.李子仁
C.甜杏仁
D.苦杏仁
第5题
A.一般病程短,病死率低
B.是最常见的一类食物中毒
C.全年皆可发病,尤以夏秋季高发
D.引起中毒的食品以植物性食品为主
第6题
A.关节脱位
B.食物中毒
C.烫伤
D.溺水
E.窒息
第7题
A.食物中毒
B.菌痢
C.急性胃肠炎
D.慢性结肠炎
第8题
第9题
A.食品(原料)被污染或储存不当致食品变质
B.食品加工不当(加热不充分或未煮熟烧透)或加工人员污染
C.在室温下过早提前制备食物,冷却时间缓慢
D.生食未洗净水产品或生拌菜,食用容器不洁
第10题
A.气温高的夏季最易发生
B.最常见的是由动物性食物(如肉类、鱼类等)引起
C.长时间放置的米面制品,如剩米饭,糯米凉糕,面类发酵食品等也会引起
D.中毒症状主要是头痛、肚子痛、恶心、呕吐、腹泻等急性胃肠炎症状
E.中毒后病死率很高
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