用稻草栽培平菇时，应向培养料中添加些麸皮、米糠等含氮丰富的物质。（） - 作业在线问答

第1题

下列原料中，从风味角度需要焯水的是

A.苹果

B.茨菇

C.生菜

D.香蕉

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第2题

香菇又称（)。

A.平菇

B.冬菇

C.磨菇

D.草菇

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第3题

金针菇叶金黄色，平菇肉质为白色。（)

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第4题

GB 2762－2012表2中规定鲜平菇中镉限量为0.2mg／kg，根据厂家提供的证明材料得知1公斤平菇干制

GB 2762-2012表2中规定鲜平菇中镉限量为0.2mg/kg，根据厂家提供的证明材料得知1公斤平菇干制品需5公斤鲜平菇加工制得。该平菇干制品的镉限量要求应为()

A 0.5 mg/kg

B 2.5 mg/kg

C 1 mg/kg

D 2 mg/kg

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第5题

平菇是（)生物。

A.自养型

B.异养型

C.寄生型

D.共生型

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第6题

平菇以色（)，肉厚，质嫩，菌盖肥厚，形态完整者为佳。

A.黑

B.白

C.灰

D.淡黄

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第7题

导致平菇子实体颜色浅、菌盖小、菌柄细长的环境因素有哪些？

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第8题

生长促进剂是指可提高动物生长速度的一类微量物质，可添加于饲料中。（)

生长促进剂是指可提高动物生长速度的一类微量物质，可添加于饲料中。()

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第9题

（)菌盖呈贝壳形，近半圆形至长形，菌肉白色，菌柄侧生。以色白，肉厚，质嫩，菌盖肥厚，形状完整者为佳。

A.香菇

B.平菇

C.金针菇

D.蘑菇

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第10题

某早产儿出生后因Apgar转入新生儿病房，治疗后好转，今日医生通知家长出院，护士在出院指导时应向家长重点强调（)。

A.及时添加辅食

B.预防感染

C.培养良好生活习惯

D.预防外伤

E.及早训练按时排便

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第11题

加工生鱼片时，最好加些醋、蒜、姜、胡椒等，这除了提香增味外，也有一定的杀菌作用。（)

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