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[判断题]

加工制作裱花蛋糕，裱浆和经清洗消毒的新鲜水果应当天加工制作、当天使用。蛋糕胚应存放在专用冷冻或冷藏设备中。打发好的奶油应于两日使用完毕。（）

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发布时间：2022-04-12

更多“加工制作裱花蛋糕，裱浆和经清洗消毒的新鲜水果应当天加工制作、当天使用。蛋糕胚应存放在专用冷冻或冷藏设备中。打发好的奶油应于两日使用完毕。（）”相关的问题

第1题

食堂应设置独立的（)。A.制作间、储藏间B.制作间、冷藏间C.清洗间、储藏间D.清洗间、冷藏间

食堂应设置独立的()。

A.制作间、储藏间

B.制作间、冷藏间

C.清洗间、储藏间

D.清洗间、冷藏间

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第2题

专间的使用要求：（)

A.专人专用，非专间加工制作人员不得擅自进入专间。

B.进入前，应严格清洗消毒手部，更换专用的工作衣帽并佩戴口罩。

C.应使用专用的工具、容器、设备，使用前进行消毒，使用后洗净并保持清洁。

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第3题

黑森林蛋糕最初是因为哪种水果丰收而被制作者加入蛋糕中而闻名于世？

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第4题

毒性中药材加工、炮制应使用专用设施和设备。（）

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第5题

为制作安全的食物，下列哪些厨具应注意经常清洗()

A.菜板

B.刀具

C.冰箱

D.微波炉

E.水果和蔬菜

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第6题

广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作，主要起凝固作用的是哪种食品添加剂？

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第7题

应分别配置运送使用后医用织物和清洁织物的专用运输工具，不应交叉使用。专用运输工具应根据污染情况定期清洗消毒;运输工具运送感染性织物后应一用一清洗消毒，消毒方法参照《医院消毒技术制度》执行（)

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第8题

下列各项中，不符合消费税纳税义务发生时间规定的有()。

A.赊销的应税消费品，为发出货物的当天

B.自产自用的应税消费品，为移送使用的当天

C.采取预收货款结算方式的，为发出应税消费品当天

D.委托加工的应税消费品，为支付加工费的当天

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第9题

用于盛装使用后医用织物的专用包装箱（桶)应一用一清洗消毒;隔离病区暂存场所内使用的专用存放容器应在交接后及时清洗消毒，如遇污染应随时进行消毒处理;消毒方法参照《医院消毒技术制度》执行。使用后的一次性专用塑料包装袋应按医疗废物处理（)

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第10题

食堂应按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局。（)

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第11题

防腐蚀施工中，设备、管子、管件的加工制作，必须符合（)的要求。A．相关规范规定B．建设单位C．设计文件

防腐蚀施工中，设备、管子、管件的加工制作，必须符合()的要求。

A．相关规范规定

B．建设单位

C．设计文件

D．设计部门

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培训师经常用来互动的方法有哪些？（） A、提问询问法 B、语言引导法依据《天津市水利工程建设管理办法》水利工程建设项目竣工使用()后，项目法人应当组织专家进行项目后评价编制项目后评价报告。在向WTO通报且目前仍生效的区域贸易协定中，()是最为密集的地区。新质生产力以()及其优化组合的跃升为基本内涵。注册商标必须具备()特征。 A.具有一定知名度 B.具有显著特征 C.具有相当美誉度奥林匹克标志权利人依照《奥林匹克标志保护条例》对奥林匹克标志享有()。 A.所有权 B.使用权下列()标志可以申请注册商标。 A.三维标志 B.仅表示产品功能的商标 2023年1至9月，立案查处乡科级干部()。 A.2万人 B.4.3万人 C.5.7万人新质生产力以()为核心标志。 A.高质量发展 B.全要素生产率大幅提升 C.改革开放 2024年政府工作报告指出，提高“一老一小”个人所得税()附加扣除标准，6600多万纳税人受益。

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