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[判断题]

采购高档烹饪原料，要向货主认真询问原料的产地、来源、采购季节、采购时间、采购价格等。（)

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发布时间：2022-06-04

更多“采购高档烹饪原料，要向货主认真询问原料的产地、来源、采购季节、采购时间、采购价格等。（)”相关的问题

第1题

闻名世界的俄罗斯高档烹饪原料鱼子酱的制作食材是（)

A.鳊鱼卵

B.鲤鱼卵

C.鲫鱼卵

D.鲟鱼卵

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第2题

中国烹饪原料的属性可分为：动物性原料、植物、菌类、人工合成原料四类。（)

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第3题

按照烹饪原料（)分类，分为鲜活原料、干货原料、复制品原料。

A.来源属性

B.加工中的运用

C.商品种类

D.加工与否

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第4题

按烹饪原料的（)分类，可将烹任原料分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。

A、加工与否

B、商品种类

C、烹饪运用

D、来源属性

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第5题

家禽类原料是烹饪的重要组成部分，其中被誉为“动物人参”禽类原料是乳鸽。（)

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第6题

对于死的不能用做烹饪原料。

A.贝

B.蟹

C.田螺

D.河蟹

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第7题

烹饪原料的理化检验名词解释

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第8题

烹饪原料的贮存保鲜方法。

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第9题

举例说明粮食类烹饪原料在烹饪上的应用？

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()年颁布的《关于规范金融机构资产管理业务的指导意见》《商业银行理财业务监督管理办法》等一系列监管办法要求要求银行理财产品打破别性兑付，全国向净值化转型。(2024)当ITM交易成功但电子签名功能无法正常使用时，无需客户进行签字确认。()(2024)数字化转型布局中的双轨并行是数字化（）。 A、系统架构完善 B、商业模式创新 ()计算机不得配备、安装、使用视频和输入设备。(2024) A.所有的 B.涉密的机关单位应对在岗涉密人员进行保密专题教育培训，每人每年不少于()个学时。（2024） A.4 B.6 中共江西省委组织部中共江西省委教育工委印发《关于进一步加强全省中小学校党的建设工作的意见》的通知指出要加大对优秀青年教师的政治引领和政治吸纳力度，抓好入党积极分子培养，落实“()”制度，提高党员发展质量。2023年国务院安委会部署开展了()行动，明确了51个行业领域重大事故隐患判定标准和重点检查事项，各地排查重大事故隐患39.52万项(是2020-2022年三年行动期间排查数量的8.1倍)，排查质量明显提高。中共江西省委组织部中共江西省委教育工委印发《关于进一步加强全省中小学校党的建设工作的意见》的通知绝密级文件，除另行规定外，保密期限最长为()。（2024） A.5年 B.10年 ()是一种法定的文字与符号标识，用以表明所标识的物品(载体以及设备、产品等)承载内容属于国家秘密，并提示其密级和保密期限。

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