食品生产经营者风险等级要根据对食品生产经营者监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等监督管理记录实施()调整。

1、食品生产经营企业应当建立()，如实记录所采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品或食品的相关信息。

A、食品安全自查制度

B、食品召回制度

C、食品进货查验记录制度

2、食品生产经营者风险等级要根据对食品生产经营者监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等监督管理记录实施()调整。

A、定期

B、专项

C、动态

3、食品安全信用信息是指市场监管部门在依法履行职责过程中制作或者获取的反映食品生产经营者食品安全信用状况的()、资料等信息。

A、记录

B、数据

4、食品经营许可证有效期为()。

A、15年

B、10年

C、5年

5、飞行检查指市场监督管理部门根据监督管理工作需要以及问题线索等，对食品生产经营者依法开展的不预先告知的监督检查。()

6、国家粮食和物资储备局负责粮食流通监督检查，负责粮食收购、储存、运输环节粮食质量安全和原粮卫生的监督管理，组织实施全国粮食库存检查工作。()

7、食品抽样检验对推动落实食品安全“两个责任”、排查发现食品安全风险、提升食品安全质量水平发挥着重要作用。()

8、一旦被接受和采用，食品推荐性标准就成为应当遵守的技术基础，并具有法律约束力。()

9、食品生产经营企业应当建立食品召回制度，对发现的不安全食品实施召回并依法处置。()

10、在食品生产、流通、销售等环节自然发生的，通过人流、物流以及环境、设备等带入食品中的生物、化学和物理污染风险，属于非传统风险。()