1、食品安全管理人员经考核不具备食品安全管理能力的,不得上岗。()
2、依据《四川省食品安全条例》,任何组织或者个人都有权向县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者其他相关部门举报食品安全违法行为。()
3、复检机构与初检机构可以是同一机构。()
4、食品生产经营活动不需要专门设立食品质量安全管理岗位。()
5、中央厨房的高危易腐食品配送时应采用常温方式配送。()
6、学校自主经营的食堂应当坚持法治性原则,不以营利为目的。()
7、为了避免传染病的相互传播,在学校食堂就餐的教职工和陪餐人员不应与学生同食堂购餐。()
8、用于食品的包装材料和容器不包括直接接触食品的涂料。()
9、为便于清洁,生食间内可设置明沟。()
10、学校从供餐单位订购的餐食可以不必当餐加工。()
11、为避免有害生物污染食物,需在食品处理区和就餐场所存放卫生杀虫剂和杀鼠剂产品。()
12、学校食堂应当采取措施,禁止非食堂从业人员未经允许进入食品处理区。()
13、食品生产经营监督检查遵循属地负责的原则,所以市级以上市场监督管理部门不可以组织下级市场监督管理部门对食品生产经营者实施异地监督检查。()