复检处理的流程包括哪些?()——2023年第二届食品安全抽检监测技能大比武试题及答案

1.某品牌调制乳粉外包装声称产品中添加活性益生菌，该产品有哪些检验项目可以进行监督抽检?()

A.蛋白质

B.三聚氰胺

C.菌落总数

D.大肠菌群

2.以下哪些产品不可以制定食品安全地方标准?()

A.保健食品

B.特殊医学用途配方食品

C.婴幼儿配方食品

D.乳制品

3.复检处理的流程包括哪些?()

A.复检申请

B.申请受理

C.机构确定

D.样品移交

E.复检实施

F.通知通报

4.以下哪些检验项目适用于非油炸方便面的监督抽检?()

A.水分

B.酸价

C.过氧化值

D.菌落总数

5.在国家食品安全抽样检验信息系统部署计划时，下列说法正确的是()。

A.未设置业务关系时，采样机构也可以显示

B.部署任务后，不可减少任务

C.计划部署导入模块，需注意只部署到食品大类，其他食品分类空着即可，不要斜杠

D.计划部署导入模块，多次导入，会造成重复部署，部署错误只能停用计划

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