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2023落实食品安全“两个责任”工作包保干部应知应会知识问答试题整理如下：
1、食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，依法配备食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确()等的岗位职责。
A.食品安全总监
B.食品安全员
C.关键控制点岗位的员工
D.企业主要负责人
2、落实食品安全“两个责任”相关文件中规定，包保干部开展包保督导工作包含哪些形式?()
A.现场督导
B.分片包保
C.集中督导
D.对包保主体多且分散的地方，对低风险的食品生产经营者通过集中汇报、视须会议等方式
3、落实食品安全“两个责任”相关文件中规定地方各级食品安全办制定督查方案包括的主要内容是?()
A.重点督查区域
B.重点督查对象
C.督查清单
D.明确组成人员
4、按照《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》要求，实行任务清单制。任务清单包括()。
A.强化应急处置
B.加强宣传和培训
C.抓好常态化防控
D.完善安全管理体系
5、持续优化政治服务建立健全()等服务机制。
A.首问负责
B.一次性告知
C.限时办结
D.压缩时间
……
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