《关于三新食品”目录及适用的食品安全标准的公告》(2023年第4号)规定，新食品原料目录的食品安全标准设置()个月过渡期。

1、《关于三新食品”目录及适用的食品安全标准的公告》(2023年第4号)规定，新食品原料目录的食品安全标准设置()个月过渡期。

A、12

B、15

C、18

D、24

2、除常见危害外，食品生产经营过程中还存在因经济利益驱动导致的()、蓄意破坏等人为故意造成的食品安全风险。

A、掺杂使假

B、以次充好

C、投毒

D、假冒伪劣

3、进货查验时对于没有明确保质期的产品，记录保存期限不得少于()年。

A、半

B、一

C、二

D、三

4、“周排查”是由食品安全总监或食品安全员每周至少组织()次风险隐患排查。

A、1次

B、2次

C、3次

D、以上都对

5、仅销售预包装食品的，应当报所在地()以上地方食品安全监督管理部门备案。

A、省级

B、市级

C、县级

D、以上都对

6、《中华人民共和国食品安全法》规定，国家建立()、运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。

A、风险分级管理制度

B、食品安全风险监测制度

C、食品安全标准

D、食品安全风险评估制度