《四川省食品安全条例》指出，食品安全工作应当把()放在首位，实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。

1、《四川省食品安全条例》指出，食品安全工作应当把()放在首位，实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。

A、满足群众喜好

B、人民群众的生命安全和身体健康

C、产品质量控制

D、企业经济效益

2、关于餐厨废弃物存放容器，以下说法正确的是()。

A、废弃物存放容器与食品加工制作容器应有明显的区分标识

B、废弃物存放容器应配有盖子

C、废弃物存放容器的内壁光滑，易于清洁

D、以上都是

3、餐饮单位的专间包括()。

A、冷食间

B、生食间

C、裱花间

D、中央厨房和集体用餐配送单位的分装或包装间

4、禁止学校食堂制售的食品包括()。

A、凉皮

B、生食类食品

C、裱花蛋糕

D、现榨果汁

5、企业严格执行()和()等规定。

A、进货查验记录制度

B、保质期标识

C、冷链运输

D、飞行检查