食品安全监督抽检不合格案件行政处罚信息公开主要包括()。——2023年第二届食品安全抽检监测技能大比武试题及答案

1.保健食品在流通环节的抽样主体有()。

A.商场、超市

B.药店、专卖店

C.个体经营

D.批发市场

2.保健食品的标签、说明书要求应包括()，保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。

A.不得涉及疾病预防、治疗功能

B.内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致

C.载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等

D.并声明“本品不能代替药物”

3.下列产品中不属于《水产及水产加工品分类与名称》(SC3001-1989)中淡水鱼的是()。

A.黄鳝

B.甲鱼

C.鲮鱼

D.黄鱼

4.食品安全监督抽检不合格案件行政处罚信息公开主要包括()。

A.监督抽检不合格报告

B.不合格项目科普常识

C.行政处罚决定书

D.行政处罚信息摘要

5.下列哪些产品属于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中的方便米面食品?()

A.方便粥

B.干吃面

C.方便米饭

D.泡面

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