食品生产企业可采用危害分析与关键控制点体系(HACCP)对生产过程进行食品安全控制JHACCP是指()。(2024) A、食品卫生控制体系 B、食品良好操作规范

1、某食品生产工厂想要降低食品污染，以下哪些措施能采取?()(2024)

A、厂房和车间的设计根据生产工艺合理布局

B、废弃物放置场所与食品加工场所隔离

C、工作服的设计、选材和制作应适应不同作业区的要求

D、窗户玻璃使用不易碎材料

2、食品生产企业可采用危害分析与关键控制点体系(HACCP)对生产过程进行食品安全控制JHACCP是指()。(2024)

A、食品卫生控制体系

B、食品良好操作规范

C、食品清洁消毒程序

D、危害分析与关键控制点体系

3、以下哪个部门的职责是对事故有关的因素开展流行病学调查?()(2024)

A、食品药品监督管理部门

B、疾病预防控制机构

C、食品安全监管部门

D、公安部门

4、以下对食品安全标准描述正确的是()。

A、安全标准是鼓励性标准

B、食品安全标准是引导性标准

C、食品安全标准是强制性标准

D、食品安全标准是自愿性标准

5、以下哪一项不是老鼠的特性?()(2024)

A、不害怕人类

B、嗅觉、听觉十分灵敏

C、攀爬能力强

D、触须导行