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    落实食品安全“两个责任”相关文件中规定,C级主体原则上包括哪些市场主体?()——2023年第二届食品安全抽检监测技能大比武试题及答案

    2023-11-16 来源:作业在线

    1.落实食品安全“两个责任”相关文件中规定,C级主体原则上包括哪些市场主体?()

    A.微型食品生产企业、食品加工小作坊

    B.小型食品销售企业、餐饮企业

    C.用餐人数200人以上500人以下的学校食堂

    D.用餐人数100人以上300人以下的幼儿园食堂等

    2.按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求,食品生产经营企业应当将()予以记录并存档备查。

    A.对食品安全总监、食品安全员培训考核情况

    B.食品安全总监、食品安全员提出的意见建议和报告等履职情况

    C.主要负责人、食品安全总监、食品安全员等人员的设立、调整情况

    D.《食品安全总监职责》《食品安全员守则》

    3.()应当每年向社会公布反食品浪费情况,提出加强反食品浪费措施,持续推动全社会反食品浪费。

    A.市场监管部门

    B.城市管理部门

    C.发展改革部门

    D.县级以上地方人民政府

    4.落实食品安全“两个责任”相关文件中规定,建立健全分层分级、层级对应的包保责任清单制度中“分层”是指包保干部分为()层。

    A.五

    B.六

    C.三

    D.四

    5.《地方党政领导干部食品安全责任制规定》明确,组织实施食品安全(),坚决防范系统性、区域性食品安全风险。

    A.监督抽检

    B.风险防控

    C.专项治理

    D.隐患排查

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