搜题
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一、完整试题
食品生产企业在采购食品原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验（）。
A、产品合格证明文件
B、健康证明
C、培训证明
D、法人授权委托书
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二、答题详情
（1）答题时间：2023年11月16日至2023年11月26日
（2）试题内容：《食品安全法》、《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》等知识点
（3）答题规则：答题时限为30分钟，由题库中任选10道选择题
三、更多试题
1.某食品生产企业于2020年5月1日生产了一批保质期为12个月的产品，该批产品的出厂检验记录至少应保存到（）。
A、2020年11月1日
B、2021年5月1日
C、2022年5月1日
D、2021年11月1日
2.因食品安全违法被吊销许可证的企业，其法定代表人、直接负责的主管人员和其它直接责任人员，自处罚决定做出之日起（）不得担任食品安全总监、食品安全员。
A、2年内
B、5年内
C、10年内
D、终身
3.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业选择生产场所时，应（）。
A、与供货商保持较近的距离
B、与有毒、有害场因此及其他污染源保持规定的距离
C、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理场所
D、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品加工、包装、贮存场所
4.根据《食品安全法实施条例》，下列哪些行为将按相关规定给予处罚？（）
A、生产保健食品之外的食品其标签、说明书声称具有保健功能
B、按食品安全标准对食品进行辐照加工
C、未按照规定对变质食品进行标示
D、未及时对超过保质期的食品进行无害化处理
5.食品生产经营企业应当组织对本企业职工进行食品安全知识培训，对（）进行法律、法规、标准和专业知识培训、考核，并对培训、考核情况予以记录，存档备查。
A、食品安全总监
B、车间操作工
C、食品安全员
D、化验人员
