制作抹茶预调液需要加多少抹茶拿铁风味固体饮料?()

1.以下操作正确的是?()

A、糖浆保质期都很长，可以不按先进先出原则存放使用

B、不同生产批次的消毒粉不可混放，应按先进先出原则存放和便用

C、冷藏冰箱中存放的轻食无需区分优先售卖区和储存区

D、新解冻的原料果汁和上一批次解冻的原料果汁混放在冷藏冰箱同一区域

2.冷藏冰箱的标准温度范围是?()

A、0-5C

B、5-10C

3.以下哪款饮品有焦糖糖稀装饰?()

A、卡布奇诺瑞纳冰(默认奶油)

B、抹茶瑞纳冰(默认奶油)

C、焦糖玛奇朵

4.到店顾客有开票需求，正确回应方法是?()

A、通过银行卡支付的费用，不可用于开具发票

B、以代金券支付或挺充的订单可以开具发票

C、进入luckinoffee/小鹿茶APP或微信小程序“我的”-“发票管理”中提交开票需求

D、线下开票

5.关于安全安保的员工准则，以下说法正确的?()

A、禁止在店里饮酒

B、伙伴下班后只能以顾客的身份进店

C、除门店促销活动外，严禁免费送出任何产品

D、其他三项均正确

6.制作抹茶预调液需要加多少抹茶拿铁风味固体饮料?()

A、50g

B、150g

C、200g

D、100

7.请问以下是咖啡制作岗需要检查的设施、设备是?()

A、搅拌机

B、小票机

C、单屏机

D、咖啡机

8.医药箱内的物品以下哪类人群可以使用?()

A、店长朋友

B、配送员

C、员工

D、顾客

9.①打包②出餐③顾客沟通④糖手清洁⑤完成本岗位工作后进行团队协作⑥检查咖啡机中咖啡豆剩余量，以上属于出餐岗岗位职责的有?()

A、①②③

B、①②③④⑥

C、①②③④

D、①②③④⑤

10.制作抹茶瑞纳冰(默认奶油)时，成品入杯标准是?()

A、距杯口15mm

B、距杯口20mm

C、距杯口5mm

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