A.酒精
B.乳酸
C.氯霉素
D.杆菌肽
E.谷氨酸
第1题
B.甘油
C.乳酸
D.丙酸
第2题
A.厌氧发酵
B.氨基酸发酵
C.液体发酵
D.需氧发酵
第3题
A.属于可诱导型调控
B.属于可阻遏型调控
C.结构基因产物抑制分解代谢
D.结构基因产物与分解代谢无关
E.受代谢终产物抑制
第4题
A.发酵微生物可积累特定代谢产物
B.发酵的英文单词源自于俄语
C.最初人们认识到的发酵现象是病毒感染
D.工业发酵仅限于好氧条件
第5题
A.发酵度
B.代谢产物
C.产量
D.口味
第6题
A.青霉素
B.红曲色素
C.黄曲霉毒素
D.柠檬酸脱氢酶
第7题
A.发酵罐内物系的组成将不随时间而变
B.反应器可以是搅拌罐式反应器,也可以是管式反应器
C.易于实现自动化
D.不易发生杂菌的污染
E.一些经代谢产生的前体可能丢失
第8题
B.土霉素
第9题
A.奥沙西泮
B.帕利哌酮
C.地昔帕明
D.去甲氮芥
E.骨化三醇
第10题
A.酒精发酵
B.乳酸发酵
C.醋酸发酵
D.丁酸发酵
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