题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
引起沙门氏菌食物中毒的的食物主要是:()
A.剩饭、米糕
B.家庭自制豆制品
C.肉类、奶类及其制品
D.罐头食品
答案
查看答案
A.剩饭、米糕
B.家庭自制豆制品
C.肉类、奶类及其制品
D.罐头食品
第3题
A.气温高的夏季最易发生
B.最常见的是由动物性食物(如肉类、鱼类等)引起
C.长时间放置的米面制品,如剩米饭,糯米凉糕,面类发酵食品等也会引起
D.中毒症状主要是头痛、肚子痛、恶心、呕吐、腹泻等急性胃肠炎症状
E.中毒后病死率很高