A.淀粉
B.蛋白质
C.结晶
D.植物激素
E.菊糖
第1题
A.氧化淀粉
B.氢化淀粉
C.接枝淀粉
D.角质淀粉
E.交联淀粉
第2题
A.开水会杀死植物性中药的有效细胞
B.开水会使淀粉和蛋白凝结
C.开水不能和中药溶合
第3题
A.花青素
B.叶绿素
C.液泡
D.淀粉
第4题
A.细胞多、细胞间质少,细胞排列疏松
B.无血管
C.上皮细胞有极性
D.有神经末梢分布
E.分为游离面和基底面
第5题
A.椭圆形
B.卵壳薄
C.无色透明
D.刚排出时卵内细胞可达4个
E.卵壳与细胞间有半月形空隙
第6题
A.特殊指示剂
B.氧化还原指示剂
C.自身指示剂
D.淀粉指示剂
E.金属指示剂
第7题
A.蛋白质
B.脂肪
C.淀粉
D.维生素
第8题
第9题
A.虾肉
B.鸡蛋
C.玉米淀粉
D.葱、姜、蒜末
第10题
A.糖
B.淀粉
C.黄油
D.面粉
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