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[单选题]

针对细菌性食物中毒的发生原因,世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是()。

A.保持清洁;生熟分开

B.烧熟煮透;适温存放

C.不吃烧焦的食物

D.使用安全的水和食物原料

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更多“针对细菌性食物中毒的发生原因,世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是()。”相关的问题

第1题

食物中毒表现特征?()

A.食物中毒事件四季均有发生,多发生在夏秋季,一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点。据统计,食物中毒绝大多数发生在七、八、九三个月份

B.一旦发生食物中毒,千万不能惊慌失措,应冷静的分析发病的原因,针对引起中毒的食物以及服用的时间长短,及时采取应急措施

C.食物中毒多为群体人员中毒,如抢救不及时,造成人员中毒死亡,并造成较大社会不良影响

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第2题

细菌性食物中毒全年皆可发生,但以()月较多,最易发生

细菌性食物中毒全年皆可发生,但以()月较多,最易发生

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第3题

无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是()。

A.细菌性食物中毒

B.有毒动、植物食物中毒

C.化学性食物中毒

D.霉变食物引起的食物中毒

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第4题

细菌性食物中毒发生的基本条件是()。

A.食品储藏不当

B.生熟交叉污染

C.食物加热不充分

D.其他三项都是

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第5题

关于细菌性食物中毒,下面哪些说法是正确的()

A.气温高的夏季最易发生

B.最常见的是由动物性食物(如肉类、鱼类等)引起

C.长时间放置的米面制品,如剩米饭,糯米凉糕,面类发酵食品等也会引起

D.中毒症状主要是头痛、肚子痛、恶心、呕吐、腹泻等急性胃肠炎症状

E.中毒后病死率很高

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第6题

需烧熟煮透否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品()

A.豆浆、扁豆

B.豆腐干、白菜

C.榕菜、酱菜

D.青菜、白菜

E.马铃薯、青豆

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第7题

由可疑原因食品、病人呕吐物或腹泻便中检出血清学型别相同的细菌或型别相同的毒素,即可确诊食物中毒及发生原因。()
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第8题

引起细菌性食物中毒的食物主要是哪一类?

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第9题

常见的食物中毒大致可分为几种类型?()

A.细菌性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.有毒动植物

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第10题

家庭中常见的食物中毒类型是()。

A.细菌性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.有毒动物性食物中毒

D.有毒植物性食物中毒

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