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简述烟熏食品的综合保藏原理。

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更多“简述烟熏食品的综合保藏原理。”相关的问题

第1题

糖制品的保藏原理?

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第2题

高浓度糖对制品的保藏原理是:高渗透压、低水分活性、抗氧化作用。()

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第3题

简述磁流体发电技术的原理。

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第4题

简述运用预防原理的原则

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第5题

在火灾中有80%的人是被毒烟熏死的。()

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第6题

根据《制革、毛皮工业污染防治技术政策》,以下说法正确的是()。A.逐步淘汰撒盐保藏鲜皮的原皮保藏工

根据《制革、毛皮工业污染防治技术政策》,以下说法正确的是()。

A.逐步淘汰撒盐保藏鲜皮的原皮保藏工艺,采用转鼓浸渍盐腌法,或池子浸渍盐腌法等;提倡循环使用盐

B.逐步淘汰转鼓浸渍盐腌法,或池子浸渍盐腌法等,采用撒盐保藏鲜皮的原皮保藏工艺;提倡循环使用盐

C.逐步淘汰转鼓浸渍盐腌法,采用撒盐保藏鲜皮的原皮保藏工艺,或池子浸渍盐腌法等;提倡循环使用盐

D.逐步淘汰撒盐保藏鲜皮的原皮保藏工艺,采用转鼓浸渍盐腌法,或循环使用盐等;提倡池子浸渍盐腌法

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第7题

简述综合规划和专业规划的制定权限。

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第8题

生化保藏法 名词解释

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第9题

简述核能发电的原理

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第10题

用冰箱保存保藏食品正确的做法是()

A.生熟食物必须分开放置

B.准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

C.冰箱中温度低,食物可长时间存放,不用担心会变质

D.冰箱内熟食在食用前要再次加热

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第11题

影响干制品保藏的环境条件主要有温度、湿度、光线和空气。()

影响干制品保藏的环境条件主要有温度、湿度、光线和空气。()

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