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[单选题]

配菜要懂得各种原料的性质、用途和（)在质量、色泽、形状上的配合原则。

A.主辅料

B.调味料

C.主料

D.作料

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发布时间：2022-06-09

更多“配菜要懂得各种原料的性质、用途和（)在质量、色泽、形状上的配合原则。”相关的问题

第1题

在个人质押贷款业务中，经办人员接到客户提出的质押贷款申请后，应对质物的有效性和真实性进行调查，要检验()。

A.票面记载事项与银行内部记录是否一致

B.质物是否已设定质权

C.质物是否已冻结

D.新旧程度

E.用途

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第2题

切、配菜都具有全面的烹调专业基础知识，并且熟悉了解原料的性能、特点以及菜肴品种，还要掌握菜肴质量标准和成本核算知识。（)

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第3题

菜肴“油泡鲜鱿”的配菜方法是以原料色泽对比的原则进行配搭。（)

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第4题

物业管理成本按照（)进行分类，有助于具体反映物业服务企业各种费用的构成和水平。A．费用的经济内容

物业管理成本按照()进行分类，有助于具体反映物业服务企业各种费用的构成和水平。

A．费用的经济内容(或性质)

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C．与业务量的关系

D．计算依据的不同

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第5题

“一个志在有大成就的人,他必须如歌德所说,知道限制自己。反之,那些什么事都想做的人,其实什么事都不能做,而终归于失败。”这段话告诉我们（)。

A.要学会分清事物矛盾的性质

B.要懂得对事物进行矛盾分析

C.要学会解决不同矛盾用不同的方法

D.要抓住主要矛盾,不要平均使用力量

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第6题

城市新建、改建、扩建的建设项目和依法变更使用性质、用途的建筑物，应当按照规划要求和建设标准配建、增建停车场。（）

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第7题

“糖醋里脊”的配菜方法是（)。

A.配单一原料菜肴

B.配有主辅料菜肴

C.配不分主次的菜肴

D.配多种不分主次的原料菜肴

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第8题

机械弯曲破坏负荷试验人员应具备以下哪些基本知识与能力（)

A.了解瓷质绝缘材料的力学性能指标、用途

B.了解各种电力设备的型式、用途、结构及原理

C.熟悉相关仪器设备的原理、结构、用途及使用方法，并能排除一般故障

D.熟悉各种影响试验结论的因素及消除方法

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第9题

配菜是将（）原料加以有机组合。

A.毛料

B.净料

C.调料

D.副料

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第10题

地价样点图要反映调查到的地价样点的位置、土地用途、相应地价及城镇道路等，地价样点图按（)分别绘

地价样点图要反映调查到的地价样点的位置、土地用途、相应地价及城镇道路等，地价样点图按()分别绘制。

A．土地级别

B．均质区域

C．土地用途

D．估价方法

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中共江西省委组织部中共江西省委教育工委印发《关于进一步加强全省中小学校党的建设工作的意见》的通知绝密级文件，除另行规定外，保密期限最长为()。（2024） A.5年 B.10年 ()是一种法定的文字与符号标识，用以表明所标识的物品(载体以及设备、产品等)承载内容属于国家秘密，并提示其密级和保密期限。第五届全国人大常委会第六次会议决定，每年3月12日为全国的()节。观古今于须臾，抚四海于()没有历史感，文学家、艺术家就很难有丰富的灵感和深刻的思想民族工作“三和”是什么()。1.和睦相处2和衷共济3.和谐共处4.和谐发展合同解除权，自公司知道有解除事由之日起，超过()不行使而消灭。自保险合同成立之日起超过()的，公司不得解除保险合同。分公司理赔管理岗填写《理赔特殊案件呈报单》，预付金额5万元(含)以下经()签字后传真至总部运营管理部业务相关室。据运作方式不同，可分为封闭式理财产品和()。 A、私募理财产品 B、公募理财产品理财经理退出岗位、机构变更、离职前要做好工作交接，接任理财经理应及时将新的服务关系通知至管户客户，原则上()内通知财富客户。

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