题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
鲭鱼中毒主要是海洋鱼类腐败变质后将产生一定数量的(),该物质为强生物活性物质,摄入后使机体发生中毒,是食品中较为重要的不安全因素。
A.神经毒素
B.真菌毒素
C.细菌毒素
D.组胺
答案
查看答案
A.神经毒素
B.真菌毒素
C.细菌毒素
D.组胺
第2题
A.气温高的夏季最易发生
B.最常见的是由动物性食物(如肉类、鱼类等)引起
C.长时间放置的米面制品,如剩米饭,糯米凉糕,面类发酵食品等也会引起
D.中毒症状主要是头痛、肚子痛、恶心、呕吐、腹泻等急性胃肠炎症状
E.中毒后病死率很高
第3题
A.润滑油颜色变深表明是有水分进入润滑油剂中
B.润滑油粘度下降主要是因为润滑油氧化,降低了润滑油分子的分子量造成的
C.润滑油中不溶物增加,一定是杂质或者齿轮摩损产生的金属屑引起的
D.润滑油粘度上升主要是润滑油氧化或是由于水份和乳液存在产生油泥造成的
第6题
A.可使包装材料物理性能产生变化,可使农产品、食品、药品等腐败、变质
B.可使包装材料物理性能明显下降
C.可使农产品、食品、药品等腐败、变质
D.湿度对包装件的影响不大
第9题
A.爆炸产生的超温
B.冲击波传播的高速
C.爆炸产物的高密度
D.波阵面上的超压
第10题
A.引入跳频可减少瑞利衰落的相关性
B.引入跳频可增加瑞利衰落的相关性
C.在业务密集区,蜂窝的容量受频率复用产生的干扰限制
D.系统的最大容量是在一给定部分呼叫由于干扰使质量受到明显降低的基础上计算的