第1题
A.酸、甜、麻、辣、咸、鲜
B.酸、甜、苦、辣、咸、麻
C.甜、苦、麻、辣、咸、鲜
D.,酸、甜、苦、辣、咸、鲜
第2题
第3题
A.川菜
B.粵莱
C.浙菜
D.鲁菜.
第4题
A.滋养胃阴
B.滋养肝肾
C.补之以阴
D.温之以气
E.补之以味
第5题
A、酥烂肥香
B、外焦里嫩
C、味鲜质嫩
D、原汁夲味
第6题
第7题
A.煨
B.烧
C.炖
D.焖
第8题
A.《五星占》
B.《甘石星经》
C.《夏小正》
第9题
A.外酥里嫩
B.软糯适口
C.口感绵润
D.筋道适口
第10题
A.糖醛酸 >七碳糖 >六碳糖 >甲基五碳糖
B.五碳糖 >六碳糖 >七碳糖 >糖醛酸
C.糖醛酸 >甲基五碳糖 >七碳糖 >六碳糖
D.甲基五碳糖 >六碳糖 >七碳糖 >糖醛
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