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[判断题]
划分加工阶段的作用是(1)保证加工质量;(2)合理使用设备;(3)便于安排热处理工序;(4)有利于及早发现毛坯的缺陷。()
答案
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第3题
A.它是以处理信息为目标的
B.它的作用是直接的
C.它本身是一个复杂的系统
D.它是孤立的、自足的系统
E.它的功能包括信息采集、传递、存储、加工和提供五个环节
第5题
当设计确定后,工程设备的质量好坏,在很在程度上取决于()的控制。
A.制造加工
B.设备采购
C.安装阶段
D.调试阶段
第6题
A.影响粮食质量、卫生的其他行为
B.使用发霉变质的原粮、副产品进行加工
C.违反规定使用添加剂
D.使用不符合质量、卫生标准的包装材料
第7题
A.违反规定使用添加剂
B.使用发霉变质的原粮、副产品进行加工
C.影响粮食质量、卫生的其他行为
D.使用不符合质量、卫生标准的包装材料
第9题
A.工艺文件的检查
B.对已加工完的物项作检查或检验
C.工艺过程中直接监视
D.对加工方法、设备、人员作监视(间接监视)
E.对影响质量的记录的检查
第10题
食品外包装上加印(贴)“QS”标志代表了该食品的生产加工企业经过了保证产品质量必备条件审查,取得了食品生产许可证,符合质量安全基本要求。()