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[主观题]

食品添加剂的作用是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。（)

食品添加剂的作用是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。()

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发布时间：2022-06-08

更多“食品添加剂的作用是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。（)”相关的问题

第1题

食品添加剂，指为()而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。

A.改善食品色、香、味

B.改善食品品质

C.为改变食品性状

D.为防腐、保鲜和加工工艺的需要

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第2题

食品安全法关于食品添加剂的完整定义是（)

A、为改善食品品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

B、为改善食品品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。

C、为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

D、为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。

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第3题

某品牌乳饮料有羧甲基纤维素钠，该食品添加剂的作用是（)。

A.增稠

B.增香

C.防腐

D.营养

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第4题

某品牌虾条配料表中有单硬脂酸甘油酯，该食品添加剂的作用是（)。

A.提亮颜色

B.改善口感

C.防止腐烂

D.增加营养

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第5题

食品添加剂是指为改善食品品质、色香味、增加营养以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中

的人工合成或者天然物质。()

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第6题

食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。（）

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第7题

食品添加剂可以改变食品的色、香、味，但应限量使用，这种说法正确吗？（)

食品添加剂可以改变食品的色、香、味，但应限量使用，这种说法正确吗？()

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第8题

食品添加剂可改变食品的色、香、味，但应该限量使用。（)

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第9题

下列对食品添加剂作用的描述，哪项是不正确的（)。

A.改善食品的感官和品质

B.可掩盖食品的不良性状

C.延长食品的货架寿命

D.使食品种类更丰富

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第10题

蛋及蛋制品在面制食品中具有：改善食品色,香,味和营养价值以及蛋的凝固性，起泡性，可塑性，充气性等工艺性能。（)

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培训师经常用来互动的方法有哪些？（） A、提问询问法 B、语言引导法依据《天津市水利工程建设管理办法》水利工程建设项目竣工使用()后，项目法人应当组织专家进行项目后评价编制项目后评价报告。在向WTO通报且目前仍生效的区域贸易协定中，()是最为密集的地区。新质生产力以()及其优化组合的跃升为基本内涵。注册商标必须具备()特征。 A.具有一定知名度 B.具有显著特征 C.具有相当美誉度奥林匹克标志权利人依照《奥林匹克标志保护条例》对奥林匹克标志享有()。 A.所有权 B.使用权下列()标志可以申请注册商标。 A.三维标志 B.仅表示产品功能的商标 2023年1至9月，立案查处乡科级干部()。 A.2万人 B.4.3万人 C.5.7万人新质生产力以()为核心标志。 A.高质量发展 B.全要素生产率大幅提升 C.改革开放 2024年政府工作报告指出，提高“一老一小”个人所得税()附加扣除标准，6600多万纳税人受益。

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