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[多选题]

食品添加剂，指为()而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。

A.改善食品色、香、味

B.改善食品品质

C.为改变食品性状

D.为防腐、保鲜和加工工艺的需要

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发布时间：2022-06-08

更多“食品添加剂，指为（)而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。A.改善食品色、香、味B”相关的问题

第1题

食品添加剂是指为改善食品品质、色香味、增加营养以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中

的人工合成或者天然物质。()

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第2题

食品安全法关于食品添加剂的完整定义是（)

A、为改善食品品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

B、为改善食品品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。

C、为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

D、为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。

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第3题

目前我国食品中违规使用食品添加剂的主要问题有()。

A.用食品添加剂来掩盖食品的腐败变质或质量缺陷，甚至以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;

B.超范围使用食品添加剂;

C.在食品中超量使用食品添加剂;

D.在食品中使用化学合成的食品添加剂。

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第4题

食品生产者使用食品添加剂应遵循()基本原则。

A.不应对人体产生任何健康危害;

B.不应掩盖食品腐败变质、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;

C.不应降低食品本身的营养价值;

D.在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。

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第5题

食品添加剂在食品加工中的作用？

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第6题

烘焙食品加工中常用的食品添加剂有（)。

A.小苏打

B.酵母粉

C.泡打粉

D.蛋糕油

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第7题

生产经营的食品中不得添加()。

A.按照传统既是食品又是中药材的物质

B.新的食品原料

C.药品

D.食品添加剂

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第8题

下列哪项情況符合食品添加剂带入原则（)。

A.根据GB2760标准以及増补公告，食品配料中允许使用该食品添加剂

B.食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量：

C.应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平

D.山配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。

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第9题

食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物的限量规定都是食品安全标准应当包括的内容。（)

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第10题

预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称。（)

预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称。()

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培训师经常用来互动的方法有哪些？（） A、提问询问法 B、语言引导法依据《天津市水利工程建设管理办法》水利工程建设项目竣工使用()后，项目法人应当组织专家进行项目后评价编制项目后评价报告。在向WTO通报且目前仍生效的区域贸易协定中，()是最为密集的地区。新质生产力以()及其优化组合的跃升为基本内涵。注册商标必须具备()特征。 A.具有一定知名度 B.具有显著特征 C.具有相当美誉度奥林匹克标志权利人依照《奥林匹克标志保护条例》对奥林匹克标志享有()。 A.所有权 B.使用权下列()标志可以申请注册商标。 A.三维标志 B.仅表示产品功能的商标 2023年1至9月，立案查处乡科级干部()。 A.2万人 B.4.3万人 C.5.7万人新质生产力以()为核心标志。 A.高质量发展 B.全要素生产率大幅提升 C.改革开放 2024年政府工作报告指出，提高“一老一小”个人所得税()附加扣除标准，6600多万纳税人受益。

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