中餐宴会上，用餐前服务生会每人发一块湿毛巾，可用于餐前擦手擦脸。（） - 作业在线问答

第1题

中餐宴会上可以从餐巾的折放上，看出哪个是主位，哪个是客位。（)

中餐宴会上可以从餐巾的折放上，看出哪个是主位，哪个是客位。()

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第2题

在正式的宴会上，关于中餐礼节要求的说法正确的是（)

A.桌上的水杯应该放在菜盘左上方，酒杯放在右上方

B.桌上的水杯应该放在菜盘右上方，酒杯放在左上方

C.桌上的水杯和酒杯都应该放在菜盘左上方

D.其实怎么放都无所谓

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第3题

在中餐宴会上，为表示对斟酒者的尊敬，可向其回敬“叩指礼”。“叩指礼”是指（)。

A.右手五指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面

B.左手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面

C.右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面

D.左手五指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面

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第4题

西餐宴会上所有的酒水可以分为（)。

A.餐前酒

B.佐餐酒

C.餐后酒

D.品饮酒

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第5题

中餐宴会是饭店、宾馆餐饮部门经济收入的主要来源之一。（)

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第6题

在中餐宴会开始前，湿巾只能用来擦手，不要把它当毛巾来擦脸、擦嘴、擦汗。（)

在中餐宴会开始前，湿巾只能用来擦手，不要把它当毛巾来擦脸、擦嘴、擦汗。()

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第7题

浙江省机关效能建设“四条禁令”包括：严禁擅离岗位、炒股、玩电脑游戏和______。

A.擅离职守

B.网上聊天

C.中餐饮酒

D.接受当事人宴请和礼品、礼金

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第8题

中餐有哪些具体的用餐方式？

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第9题

当我们入座后，服务员会递上一块湿毛巾，这是让我们擦脸擦汗用的。（)

当我们入座后，服务员会递上一块湿毛巾，这是让我们擦脸擦汗用的。()

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第10题

浙江省机关效能建设“四条禁令”包括：严禁擅离岗位、炒股、玩电脑游戏、中餐饮酒等，但不包括接受当事人宴请和礼品、礼金。判断对错参考答案：错误

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第11题

宴会结束以后，宴会上剩下的香烟可以带走。（）

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