餐饮具集中消毒单位必须具有哪些基本设备? - 作业在线问答

第1题

餐饮具集中消毒单位必须具有以下基本设备：一是餐饮具冲淋、消毒与烘干的机械设备;二是餐饮具包

装封口设备;三是恒温培养箱等检验设备。()

第2题

餐饮具集中消毒单位可以建在居民楼内。（)

餐饮具集中消毒单位可以建在居民楼内。()

第3题

卫生行政部门负责对餐饮具集中消毒单位实施日常监督管理，对餐饮具集中消毒单位的餐饮具进行卫

生监督抽检。()

第4题

餐饮具集中消毒单位可以建于居民楼内。（)

餐饮具集中消毒单位可以建于居民楼内。()

第5题

餐饮具集中消毒单位生产场所（包括清洗、消毒、包装)总面积不得少于200平方米。（)

餐饮具集中消毒单位生产场所(包括清洗、消毒、包装)总面积不得少于200平方米。()

第6题

餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于10厘米、离顶不小于50厘米。（)

餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于10厘米、离顶不小于50厘米。()

第7题

餐饮具集中消毒单位消毒工艺流程按回收、去渣、浸泡、机洗、消毒、包装、储存设置。（)

餐饮具集中消毒单位消毒工艺流程按回收、去渣、浸泡、机洗、消毒、包装、储存设置。()

第8题

卫生行政部门每年至少对餐饮具集中消毒单位抽检1次，每次采样不少于10件。（)

卫生行政部门每年至少对餐饮具集中消毒单位抽检1次，每次采样不少于10件。()

第9题

县级以上地方卫生行政部门每年应当不定期对辖区内的餐饮具集中消毒单位进行监督检查，每年至少对餐饮具集中消毒单位的餐饮具抽检1次，每次采样不少于()。

A.5件

B.10件

C.15件

D.20件

第10题

餐饮具集中消毒单位选址应距离粪坑、污水池、垃圾场（站)等污染源30米以上。（)

餐饮具集中消毒单位选址应距离粪坑、污水池、垃圾场(站)等污染源30米以上。()

餐饮具集中消毒单位必须具有哪些基本设备？