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[主观题]

食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合，这些单元操作的机理是()。

食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合，这些单元操作的机理是（)。

A.动量传递

B.数量传递

C.热量传递

D.力量传递

E.质量传递

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发布时间：2022-06-10

更多“食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合，这些单元操作的机理是()。”相关的问题

第1题

食品物料特点为热敏性和氧化变质及其对加工过程的要求是（)。

A.要求低温、缺氧条件

B.要求浓缩食品、干制食品、冷冻食品和速冻食品成为主要形式

C.与水、空气等牛顿流体不同,粘度较大，加工设备要适应非牛顿流体的特性

D.同时应用吸附、离子交换、浸出、过滤分离以及膜分离等单元操作

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第2题

（)是食品加工的重要场所，也是使用加热设备最多的岗位，主要完成成品的加工过程。

A.消毒间

B.操作间

C.配餐间

D.粗加工间

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第3题

【单选题】股票挂钩类理财产品可以有多种具体结构，如可自动赎回，价幅累积等，这些结构可以被分解为一系列的（）。

A.股权

B.期权

C.利润

D.价值

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第4题

小作坊在生产加工经营过程中加工操作工具、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器可以一起使用。（)

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第5题

生产线采取哪些措施可以避免食品加工过程受到物理污染。（)

A.磁铁

B.筛网

C.金属检查器

D.X线异物检查仪

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第6题

股票挂钩类理财产品可以有多种具体结构，这些结构可以分解为一系列的期权，包括()。

A.认购期权

B.一触即付期权

C.双向不触发期权

D.认沽期权

E.以上均正确

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第7题

下列加工制作可以在专用操作区内进行的是()。

A.生食关食品

B.裱花蛋糕

C.所有冷食类食品

D.现榨果蔬汁、果蔬拼盘

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第8题

下列说法中，正确的是：（)

A、餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。

B、餐饮服务提供者必须公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。

C、餐饮服务提供者在加工过程中可以对待加工的食品及原料进行检查

D、餐饮服务提供者可以制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。

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第9题

金融互换是两个或两个以上的交易者按事先商定的条件，在约定的时间内交换一系列现金流的交易形式。

互换合约实质上可以分解为一系列（）。

A.期权合约组合

B.远期合约组合

C.侦务担保凭证

D.信用合约组合

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第10题

机械加工工艺过程是由一系列的工步组成。（)

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已有定密权，但实际需要的定密权限超出现有权限的，应当依据保密法规规定申请定密授权，以便及时开展定密工作。()新修订的《中华人民共和国保守国家秘密法》明确涉及国家秘密的电子文件无需按照国家有关规定作出国家秘密标志。()()不是自我革命对党的发展的积极影响。 A.提升党的执政能力和水平 B.增进党的凝聚力和战斗力如何通过加强理想信念教育来深化党的自我革命?党的自我革命在实践中取得的以下哪项成果,有力推动了中国特色社会主义事业的发展?深入推进党的自我革命实践中需要把握好“九个以”，其中以()为重要着力点。加强信息系统保密管理是信息化条件下维护国家秘密安全的必然要求。新修订的《中华人民共和国保守国家秘密法》进一步完善信息系统保密管理要求包括()。涉密人员公开发表文章或著作时，可以涉及国家秘密。()2024年天津市保密知识竞赛指南（时间+入口）第十二届全省百万职工学法、用法知识答题竞赛暨江西省“百万网民学法律”工会普法专场知识竞赛活动指南

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