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[单选题]

河豚鱼中含的河豚毒素(TTX)是()

A.导致神经中枢及末梢麻痹的毒素

B.较稳定的,煮沸可解毒

C.一种过敏性物质,可引起过敏反应

D.胃肠道毒素,引起腹泻

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更多“河豚鱼中含的河豚毒素(TTX)是()A、导致神经中枢及末梢麻痹的毒素B、较稳定的,煮沸可解毒C、一种”相关的问题

第1题

下面哪种食物可以通过正确的加工方式去除内源性有害物质:__。

A.毒蘑菇

B.生豆浆

C.含有河豚毒素的河豚鱼

D.含有麻痹性贝类毒素的贝类

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第2题

河豚鱼中含的有毒物质是龙葵素。()
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第3题

河豚毒素主要存在于河豚的肝、脾、肾、卵巢、卵子、睾丸、皮肤、血液及眼球中,其中以()毒性最大

河豚毒素主要存在于河豚的肝、脾、肾、卵巢、卵子、睾丸、皮肤、血液及眼球中,其中以()毒性最大

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第4题

下列属于食物中毒的是()

A.暴饮暴食引起急性胃肠炎

B.河豚鱼中毒

C.农药中毒

D.毒蕈中毒

E.肉毒中毒

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第5题

春季河豚鱼最毒的部位是()

A.鱼肝

B.鱼卵巢

C.鱼鳃

D.鱼血液

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第6题

引起人们中毒的河豚毒素有_________、_________、_________。、

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第7题

心室肌细胞动作电位说法错误的是()。

A.共两阶段,共4期

B.快NA通道阻断剂是河豚毒素

C.瞬时外向K通道阻断剂是4-氨基吡啶

D.去极化过程是因为NA离子大量内流

E.静息电位:心室肌<骨骼肌<神经

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第8题

河豚毒素和氰化钠相比,其毒性如何?

A.毒性与氰化钠一样

B.比氰化钠毒性低

C.比氰化钠毒性强的多

D.无法比较

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第9题

()本身含有有毒物质

A.土豆

B.河豚鱼

C.银耳

D.毒蘑菇

E.熟豆浆

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第10题

下列哪种鱼需要在-60℃温度下保藏以保证其品质()

A.金枪鱼

B.河豚鱼

C.带鱼

D.多宝鱼

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