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[主观题]

中餐就餐时,若有人面对正门而坐,有人背对正门而坐;依据礼仪惯例,应以面对正门者为上座,以背对正门者为下座。()

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更多“中餐就餐时,若有人面对正门而坐,有人背对正门而坐;依据礼仪惯例,应以面对正门者为上座,以背对正门者为下座。()”相关的问题

第1题

安排席位时,应遵循的原则有()。

A.主人大都面对正门而坐

B.主宾位于主人的右侧

C.每桌尽量不超过10人且为双数

D.主人大都背对正门而坐

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第2题

中餐团体包餐的早餐服务,客到时服务员应该()。

A.恭候宾客,引客入座

B.事前将该轩的就餐位置告之其领队,以免坐错位置

C.在台号牌上写上团体的名称,以便客人自己就座

D.与其带队一起,引客入座

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第3题

关于就餐,以下行为正确的是()

A.就餐前需要洗手

B.就餐中避免对着食物和他人咳嗽

C.排队取餐时须戴口罩,保持两人间距

D.就餐时应错位而坐,减少交谈

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第4题

中餐团体包餐的冷盘可在开餐前五分钟摆放于摆好餐具的餐台上,热菜则在客人就餐后依次上桌。()
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第5题

在中餐宴会就餐服务中,根据客人的要求斟倒各自喜欢的酒水,从主宾开始先斟()

A.葡萄酒

B.烈性酒

C.餐前酒

D.饮料

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第6题

中餐以“坐”为先,一般情况下,背门为上。()
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第7题

中餐以“坐”为先,一般情况下北为上,讲究位序,下列选项中不符合规定()。

A.左高右低

B.中座为尊

C.背门为上

D.观景为上

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第8题

关于离席,以下说法正确的是()。

A.在中餐中,十分注重礼节,中途离席是不允许的。

B.中途离开宴席时,应该和谈话圈里的每一个人一一告别。

C.中途离开酒席现场,一定要向邀请你来的主人说明、致歉。

D.酒席当中途准备离去时,应叫上认识的人一块走,而不应该独自离开。

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第9题

对拆模的安全技术要求,下列说法正确的是()。

A.拆模必须满足所需混凝士强度,不得因拆模而影响工程质量

B.拆模作业时,必须设置警戒区域,严禁下方有人进入

C.可以用吊车直接吊除没有撬松动的模板

D.拆除电梯井及大型孔洞模板时,下层必须支设安全网等可靠的防坠落措施

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第10题

文明服务规定:餐车对旅客供餐时,不在餐车()、陪客人就餐。

A.逗留

B.吃饭

C.闲谈

D.占用座席

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