一般食品(如糖果、糕点等),怕压的要用坚固耐压的()包装。
A.瓦楞纸箱
B.钙塑箱
C.木箱
D.金属箱
A.瓦楞纸箱
B.钙塑箱
C.木箱
D.金属箱
第1题
A.《食品安全国家标准 食用油脂制品》
B. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》
C. 《食品安全国家标准 糕点、面包》
D. 《食品安全国家标准 腌腊肉制品》
第3题
对《糕点、面包卫生规范》理解正确的是()。
A设置在超市、商店、市场内的饼店(面包坊),应距离畜禽产品、水产品销售或加工场所20m 以上
B清洁作业区应为独立间隔,如半成品冷却区与暂存区、内包装间、冷加工间、清洗消毒区等。
C饼店(面包坊)冷加工食品的制作区域应设置明沟
D以上都正确
第4题
A.中老年糖尿病患者最好选择有节奏、持续时间较长的有氧运动,如散步、慢跑、跳广场舞、太极拳等
B.运动时间易安排在餐后1小时开始,不可空腹运动
C.运动时随身携带应急食品,如几块糖果或饼干等
D.糖尿病患者伴有急性并发症或严重慢性并发症时,慎行运动治疗
E.成人2型糖尿病患者,每周少运动150分种(如一周运动5天,每次30分种)
第7题
A.严禁食品贮存场所存放有毒、有害物品及个人生活物品,鼠药、农药等有毒化学物要标签明显,存放在专门场所并上锁
B.蔬菜加工前要用清水浸泡5-10分钟后,再用清水反复冲洗。一般要洗三遍,温水效果更好。水果宜洗净后削皮食用
C.加强体育锻炼,增强体质
D.加强亚硝酸盐的保管,避免误作食盐或碱面食用。苦井水勿用于煮粥,尤其勿存放过夜