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[判断题]

肉类食品营养丰富,能提供人体需要的蛋白质和能量,因此可以用肉食代替主食。()

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更多“肉类食品营养丰富,能提供人体需要的蛋白质和能量,因此可以用肉食代替主食。()”相关的问题

第1题

下列有关人体消化系统和营养成分叙述正确的是()

A.食物中的有机物都能为生命活动提供能量

B.青少年应多补充蛋白,因为蛋白质是最重要的供能物质

C.人们选择富含淀粉的“五谷”作为主食,是因为这类食品最为丰富

D.一日三餐的能量摄入比例分别占30%、40%、30%比较符合人体日常需求

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第2题

瘦肉、鱼、蛋类、乳类既能提供人体需要的蛋白质,又能供应()。

A.多种维生素

B.矿物质

C.丰富的糖分

D.丰富的纤维素

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第3题

烹调中食品添加剂的使用必须对人体无害和不影响菜点的()价值。

A.营养

B.蛋白质

C.矿物质

D.维生素

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第4题

关于肿瘤患者的蛋白质需要,说法正确的是()。

A.对肿瘤患者而言,增加蛋白质摄入,可增强患者肌肉蛋白质的合成代谢,提高对放化疗的耐受力,促进术后伤口愈合

B.对肿瘤患者进行合理的蛋白质补充可显著改善免疫状况,降低感染性并发症风险,提高生活质量,改善临床结局

C.应借助肠内营养(EN)或特殊医学用途配方食品(FSMP)等来提供包括蛋白质在内的各类营养素和能量

D.肿瘤患者对蛋白质需要量日益增加

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第5题

人体需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)、维生素、矿物质(包括微量元素)、水和纤维素七

人体需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)、维生素、矿物质(包括微量元素)、水和纤维素七大类。()

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第6题

防毒防艾知识:为保证足够的热量、蛋白质和维生素的摄入,艾滋病感染者或艾滋病病人需要食用营养丰富的食物。()

A.正确

B.错误

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第7题

人体需要的营养素有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质、()、和膳食纤维等七大类。

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第8题

合理膳食指能提供全面、() 营养的膳食。A.大量B.均衡C.丰富

A.A.大量

B.B.均衡

C.C.丰富

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第9题

合理营养应该是膳食中应该含有人体所需要的能量和一切营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化物(或称糖类)、矿物质、()、微量元素、膳食纤维和水。

A.粗纤维

B.维生素

C.类脂

D.酶

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第10题

饮食中缺铁,会造成缺铁性贫血,下列食品中含铁最丰富的是()。

A.动物肝脏

B.牛奶

C.蛋类

D.肉类

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