更多“同时审评多只茶样时,常有移动样盘和审评杯碗进行相互比较的情况出现,如果没有预先编号,容易引起位置顺序的混滑,进而影响审评的正常进程和结果。()”相关的问题
第1题
在某些紧压茶的审评中,由于茶样数量较大,因此审评杯(碗)的容积也较大,如果是评茶碗为()毫升。
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第2题
用空调调节审评室温度时,要注意气流不能直接对正湿评台,否则会导致()。
A.叶底发红
B.冲泡时茶样间温度不均衡
C.干扰香气的审评
D.滋味变苦
E.茶汤变色
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第3题
样茶秤样茶秤用于衡量秤取审评用茶的量。()
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第4题
为了使茶叶感观审评結果具有客观性和普遍性,设置标准样茶是十分()的。
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第5题
对一只茶样的最终评价,是综合()的表现后得出的。
A.香气滋味
B.干评因子
C.湿评因子
D.所有审评因子
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第6题
茶汤需要入口审评滋味,在多位审评人员同时审评时,最好的高效又卫生的方法是()。
A.轮流喝同一碗
B.各自用汤匙在同一个碗中舀茶汤直接入口
C.分别冲泡各倒-碗茶汤
D.先将茶汤倒入小杯再各自入可
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第7题
在黑茶散茶审评时,结果香气以第一泡为主评判,汤色、滋味以第二泡为主评判。()
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第8题
黄茶、白茶、红茶的审评也分为()方法同大宗绿茶。
A.毛茶审评
B.紧压茶审评
C.速溶茶审评
D.精制茶审评
E.大宗茶审评
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第10题
审评乌龙茶的杯为钟形带盖的瓷盏,容水量为____。
A.110ml
B.150ml
C.310ml
D.380ml
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