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[主观题]

在供餐过程中，应使用清洁的托盘等工具，避免从业人员手部直接接触食品。这样的说法是（)。

A、正确的

B、错误的

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发布时间：2022-04-27
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更多“在供餐过程中，应使用清洁的托盘等工具，避免从业人员手部直接接触食品。这样的说法是（)。”相关的问题

第1题

对于手卫生的注意，下面正确的是（)

A.手部接触患者周围环境后应进行清洁消毒

B.接触患者前可不洗手消毒

C.接触患者后需要进行手部清洁消毒

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第2题

关于手部卫生说法，错误的是（）

A.手部只要没有明显脏污不需洗手

B.可以随意用手揉眼睛、触碰口鼻

C.在校期间除了学校必须物品外，避免接触其他公共物品及部位

D.咳嗽、打喷嚏用手捂口鼻后，接触的都是自己身体部位，无需洗手

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第3题

新型冠状病毒肺炎流行期间，在未接触经空气传播疾病确诊及疑似患者的情况下，可适当延长口罩使用（使用时间、使用次数)。关于口罩保存、清洁和消毒，下列说法正确的是（)。

A.如需再次使用的口罩，可悬挂在洁净、干燥通风处，或将其放置在清洁、透气的纸袋中。

B.医用标准口罩不能清洗

C.口罩需单独存放，避免彼此接触，并标识口罩使用人员

D.医用标准口罩可使用消毒剂、加热等方法进行消毒

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第4题

加强员工集体用餐管理。适当延长食堂供餐时间，实行____，有条件时使用____、分散用餐。要加强循环使用餐具清洁消毒，不具备消毒条件的要使用一次性餐具。员工用餐时应避免面对面就坐，不与他人交谈。

A.错峰就餐

B.好吃好喝

C.餐盒

D.外卖

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第5题

《食品卫生法》规定，食品从业人员进行健康体检时，查出凡患有（)的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。（)

A.A.痢疾、伤寒

B.B.病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)

C.C.活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病

D.D.以上都是

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第6题

关于使用口罩的注意事项，下列说法错误的是？（）

A.A.一旦污染，应第一时间更换

B.B.口罩变得潮湿后仍可以继续使用

C.C.佩戴时，应避免接触口罩内面

D.D.建议2~4小时更换一次

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第7题

接触传播的防护办法有（)？

A.避免人群聚集;

B.避免创伤皮肤接触;

C.正确佩戴手套;

D.定时清洁杀菌接触物品表面;

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第8题

以下口罩重复使用的注意事项中正确的是（)

A.口罩佩戴前洗手，佩戴时避免接触口罩内侧

B.需再次使用的口罩，可悬挂在洁净、干燥、通风处，或将其放置在清洁、透气的纸袋中，切不可放在塑料袋、密封袋中

C.口罩应集中存放，专人专用

D.根据使用场景、适用情况、佩戴时间等，来确定口罩重复使用次数

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第9题

接触传播是新冠肺炎主要传播途径之一。接触传播的防护办法有？（)

A.避免人群聚集

B.避免创伤皮肤接触

C.正确佩戴手套

D.定时清洁杀菌接触物品表面

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第10题

在临床工作中哪些情况下应洗手或使用速干手消毒剂（指征)（)

A.直接接触每个患者前后，从同一患者身体的污染部位移动到清洁部时

B.接触患者黏膜、破损皮肤或伤口前后，接触患者的血液、体液、分泌物、排泄物、伤口敷料等之后

C.穿脱隔离衣前后，摘手套后

D.进行无菌操作、接触清洁、无菌物品之前

E.接触患者周围环境及物品后

F.处理药物或配餐前。

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第11题

铁制品容器不能长时间与食品直接接触，否则会对食品安全造成影响。这个说法对吗？（)

铁制品容器不能长时间与食品直接接触，否则会对食品安全造成影响。这个说法对吗？()

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中共江西省委组织部中共江西省委教育工委印发《关于进一步加强全省中小学校党的建设工作的意见》的通知绝密级文件，除另行规定外，保密期限最长为()。（2024） A.5年 B.10年()是一种法定的文字与符号标识，用以表明所标识的物品(载体以及设备、产品等)承载内容属于国家秘密，并提示其密级和保密期限。第五届全国人大常委会第六次会议决定，每年3月12日为全国的()节。观古今于须臾，抚四海于()没有历史感，文学家、艺术家就很难有丰富的灵感和深刻的思想民族工作“三和”是什么()。1.和睦相处2和衷共济3.和谐共处4.和谐发展合同解除权，自公司知道有解除事由之日起，超过()不行使而消灭。自保险合同成立之日起超过()的，公司不得解除保险合同。分公司理赔管理岗填写《理赔特殊案件呈报单》，预付金额5万元(含)以下经()签字后传真至总部运营管理部业务相关室。据运作方式不同，可分为封闭式理财产品和()。 A、私募理财产品 B、公募理财产品理财经理退出岗位、机构变更、离职前要做好工作交接，接任理财经理应及时将新的服务关系通知至管户客户，原则上()内通知财富客户。
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