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[单选题]

下面四道菜品中不属于菜品直接命名的是（）。

A.椒盐鲜鱿

B.铁板黑椒鳝球

C.五彩炒鸡丝

D.锅仔鲈鱼

答案

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发布时间：2022-06-01

更多“下面四道菜品中不属于菜品直接命名的是（）。”相关的问题

第1题

下列四项中不属于菜品的直接命名是（）。

A.以愚意吉祥的文字命名

B.以主要原料和烹调方法命名

C.以主要原料和主要调味品或调味方法命名

D.以所用原料和某一突出的辅料命名

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第2题

松鼠桂鱼是以菜品形态命名的菜肴。（)

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第3题

下列哪种菜系不属于中国菜品的构成？（)

A.商贾菜

B.宫廷菜

C.祭祀菜

D.安徽菜

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第4题

零餐服务中服务员在接受顾客点菜时，应主动介绍菜式特点，解答顾客对菜品的疑问。（）

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第5题

当顾客需要某个菜品，店里没有时，应该怎么办？（)

A、告诉顾客门店现在没有，去附近餐厅或超市购买

B、直接拒绝顾客

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第6题

下列菜品中属于扬州“三醉”之一的是

A.醉鱼

B.醉鸡

C.醉豆

D.醉虾

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第7题

下列菜品中无法实施“烹中调味”的是

A.香炸猪排

B.银芽鸡丝

C.黄焖鸡翅

D.平桥豆腐

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第8题

在无鳞鱼黏液去除的方法中，“熟烫法”的菜品是

A.蒜爆鳝花

B.爆炒鳗筒

C.软兜鳝鱼

D.生炒鳗片

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第9题

甜菜包括甜汤、甜羹在内，泛指宴会中一切甜味的菜品，用于宴会可起到改善营养、调剂口味、增加滋味、解酒等作用。（）

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第10题

在餐厅服务中，小型托盘不适用运送（）。

A.信件

B.菜品

C.账单

D.小礼品

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已有定密权，但实际需要的定密权限超出现有权限的，应当依据保密法规规定申请定密授权，以便及时开展定密工作。()新修订的《中华人民共和国保守国家秘密法》明确涉及国家秘密的电子文件无需按照国家有关规定作出国家秘密标志。()()不是自我革命对党的发展的积极影响。 A.提升党的执政能力和水平 B.增进党的凝聚力和战斗力如何通过加强理想信念教育来深化党的自我革命?党的自我革命在实践中取得的以下哪项成果,有力推动了中国特色社会主义事业的发展?深入推进党的自我革命实践中需要把握好“九个以”，其中以()为重要着力点。加强信息系统保密管理是信息化条件下维护国家秘密安全的必然要求。新修订的《中华人民共和国保守国家秘密法》进一步完善信息系统保密管理要求包括()。涉密人员公开发表文章或著作时，可以涉及国家秘密。()2024年天津市保密知识竞赛指南（时间+入口）第十二届全省百万职工学法、用法知识答题竞赛暨江西省“百万网民学法律”工会普法专场知识竞赛活动指南

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