“梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀”中“菜花”指的是油菜花。（） - 作业在线问答

第1题

《四时田园杂兴》（梅子金黄杏子肥）这首诗是诗人对初夏时节的所见所感，诗中描写了怎样的生活场景？（）

A.匆匆忙忙

B.寂寞冷清

C.恬淡悠然

D.嘈杂纷扰

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第2题

咖喱油菜花的色泽：（)、光亮;形态呈菜花原形，表层裹有咖喱汁。

A.淡黄

B.金黄

C.乳白

D.粉红

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第3题

盐焗是原料经调味、包裹之后，埋人热盐中焖熟，成菜讲究（)的一种烹调方法。

A、酥烂肥香

B、外焦里嫩

C、味鲜质嫩

D、原汁夲味

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第4题

粵菜的五滋六味里，五滋的含义是甘、松、酥、肥、浓。（)

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第5题

在无鳞鱼黏液去除的方法中，“熟烫法”的菜品是

A.蒜爆鳝花

B.爆炒鳗筒

C.软兜鳝鱼

D.生炒鳗片

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第6题

棉花高产施肥的基本原则是“基肥足，苗肥轻，蕾肥稳，花铃肥重，盖顶肥补”。（)

棉花高产施肥的基本原则是“基肥足，苗肥轻，蕾肥稳，花铃肥重，盖顶肥补”。()

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第7题

啤胶常见的品质问题有哪些？（)①脚边胶②露铜③花窗④崩胶⑤锡碎⑥红脚⑦水口长⑧花面⑨肥脚⑩小孔

A.①②③⑥⑧

B.①②③④⑤

C.③④⑦⑧⑩

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第8题

毛泽东诗词《卜算子•咏梅》中“风雨送春归，飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。”的后两句是()

A.梅花欢喜漫天雪，冻死苍绳未足奇。

B.雪压冬云白絮飞，万花纷谢一时稀。

C.俏也不争春，只把春来报。

D.待到山花烂漫时，她在丛中笑。

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第9题

花、果类菜初步处理时主要掐去老纤维，削去（），挖除蛀洞等。

A.花斑

B.污斑

C.花部

D.果部

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第10题

家里的菜快吃完了，轩轩跟着爷爷到田里去收割新的蔬菜。田里的南瓜花已放，轩轩发现同一株上的花有些不同，原来一朵花上只有雄蕊，另一朵只有雌蕊所以，南瓜花是（）

A.完全花

B.不完全花、单性花

C.不完全花、两性花

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第11题

《祖国啊，我亲爱的祖国》意象中，象征着祖国正如东升的旭日喷薄而起的有（)

A.神话的蛛网

B.古莲的胚芽

C.挂着眼泪的笑涡

D.雪白的起跑线

E.淤滩上的驳船

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