题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
微生物污染包括细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌毒素以及病毒污染。()
答案
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第6题
第7题
A.50~100,50~100
B.10~100,10~100
C.10~100,50~100
D.50~100,10~100
第8题
A.饮料被酵母菌污染,会散发霉味,而且会看到丝状颗粒
B.饮料被霉菌污染,会散发霉味,而且会看到丝状颗粒
C.饮料被醋酸类细菌污染,会变得浑浊,而且散发酸乳味
D.饮料被乳酸类细菌污染,会变得浑浊,而且散发酸味
第9题
A.对预防性应用抗生素主张缩短疗程,于术前即期由静脉滴入,术中继续滴注,术后维持2~3天,必要时延续到5天,不超过1周
B.对预防性应用抗生素主张大剂量、长期使用
C.争取在做细菌培养及药敏试验后选用抗生素
D.对长期应用抗生素的病人,应每日检查是否有霉菌感染,并加以预防
第10题
A.注意卫生,防止食品污染
B.低温保藏,控制细菌繁殖及毒素形成
C.对从业人员进行预防接种
D.食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
E.加强有毒动植物及化学毒物的管理,执行卫生法规及管理条例