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[单选题]

【选择题】：从味觉的生理角度分类，5种基本味觉是（）。

A.酸、甜、苦、咸、鲜

B.酸、甜、苦、咸、涩

C.酸、甜、苦、辣、咸

D.酸、甜、咸、辣、涩题目来源：智慧树葡萄酒鉴赏教程试卷答案题库

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发布时间：2022-06-11

更多“从味觉的生理角度分类，5种基本味觉是”相关的问题

第1题

中国饮食文化历史悠久，做菜讲究色香味形。“五味调和”中五味指()

A.酸咸苦辣涩

B.酸甜咸苦辣

C.酸甜苦辣麻

D.辛酸苦甜麻

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第2题

“三丁”馅的口味特点是味浓香鲜、()

A.酸甜适口

B.咸辣适宜

C.咸中带甜

D.酸辣微甜

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第3题

中医饮食上五味指的是()。

A.酸、苦、甘、甜、涩

B.酸、苦、麻、辣、涩

C.酸、苦、甘、辛、咸

D.甜、辣、苦、涩、咸

E.甜、辣、苦、酸、辛

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第4题

昭通在饮食上呈现出多种多样的风格，酸甜咸辣鲜，五味杂合，如昭通酱、罗汉竹笋等美食。其饮食不仅有浓郁的云南特色，还受到下列哪些省份的影响？（）

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第5题

中药的五位是指什么？（)

A.A. 酸、苦、淡、辛、咸

B.B. 酸、苦、甘、辛、淡

C.C. 酸、苦、辛、辣、咸

D.D. 酸、苦、甘、辛、咸

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第6题

南极海洋上的浮冰的味道是()。

A.淡的

B. 和海水一样咸

C. 比海水咸

D. 苦的

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第7题

“五味”指酸﹑辛﹑（)﹑苦﹑咸五种滋味。

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第8题

高血压患者在季节变换中要少吃（)性食品，多吃能补益脾胃的食物。

A.A.酸

B.B.甘

C.C.苦

D.D.咸

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第9题

中药“五味”是指药物有酸、苦、甘、辛、咸五种不同的味道，具有不同的治疗作用。有些还具有淡味或涩

味，因而实际上不止五种。()

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第10题

多食酸则伤肝，多食苦则伤心，多食甘则伤脾，多食辛则伤肺，多食咸则伤肾。（)

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第11题

《内经》上说：冬主()。故饮食上宜少咸，多滋阴潜阳，增苦护心。不宜食用生冷之品，也不宜食用燥热之品，增加热量为主。

A.肝

B.心

C.肺

D.肾

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