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[判断题]

学校外购食品不能即时分发的,可以按照 保证食品安全的要求贮存。()

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第1题

食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,如无特殊要求,应落地整齐摆放。()
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第2题

下列关于食品经营者的说法错误的一项是()。

A.食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明

B.实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验记录

C.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品

D.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每半年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作

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第3题

食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理污染食品和有毒食
品。()

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第4题

关于食品贮存,以下说法正确的是?()

A.食品原料、半成品、成品可以一起贮存

B.食品贮存过程中可以依靠墙壁

C.按照后进、先出、先用的原则,使用相关食品和原料

D.贮存过程中应符合保证食品安全所需要的温度、湿度等特殊要求

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第5题

食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理下列()类型食品。

A.滞销

B.变质

C.临期

D.超过保质期

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第6题

贮存、运输的装卸食品的容器、工具和设备应当()。

A.安全、无毒、保持清洁

B.符合保证食品安全所需的温度、湿度等要求

C.不得将食品与有毒物品一同贮存、运输

D.可以将食品与有害物品一同贮存、运输

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第7题

库房内存放食品和物品时,应做到()。

A.半成品、成品可以一起存放

B.及时冷冻(藏)贮存采购的冷冻(藏)食品

C.按照食品安全要求贮存原料

D.冷冻食品可以根据食用要求反复解冻、冷冻

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第8题

学校食堂提供蔬菜、水果以及按照国际惯例或者民族习惯需要提供的食品应当符合食品安全要求,以下哪些说法正确()

A.学校可以采购含有亚硝酸盐的酸菜

B.学校可以制售符合卫生的冷荤食品

C.所有食堂不得制售冷食类食品

D.县级食品安全监督管理部门可以结合实际制定本地区中小学、 幼儿园集中用餐不得制售的高风险食品目录。

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第9题

食品相关产品生产者应当建立并实施原辅料控制,生产、贮存、包装等生产关键环节控制,过程、出厂等检验控制,运输及交付控制等食品相关产品质量安全管理制度,保证生产全过程控制和所生产的食品相关产品符合食品安全标准及其他强制性规定的要求。()
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第10题

学校食堂的所有食品均应实行公开招标、集中定点采购,保证购进的食品符合食品安全要求。()
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第11题

食品生产经营者委托炙存、运输食品的,受托方应当保证食品贮存、运输条件符合()的要求,加强食品贮存、运输过程管理。

A.交通运输

B.温湿度

C.防病虫害

D.食品安全

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考试指南 全部 >
培养幼儿良好的习惯可以从哪些方面着手?() A、榜样示范法 B、训练法幼儿园应与哪方密切合作,与小学相互衔接,综合利用各种教育资源,共同为幼儿的发展创造良好的条件?() A、家庭 B、社会区域游戏的内容划分是依据什么来划分的?() A、五大领域的教育目标、内容及要求 B、参加游戏的幼儿能力水平选择课程节点参赛时,如果使用正向思路进行选择,可以选哪些课程?() A.有现成课件的公开课 B.资料素材齐全的优质课照片档案是我国档案库藏中一个非常重要的组成部分,而彩色照片档案又是整个照片档案中不可缺少的重要部分。彩色照片档案(),在档案的开发和利用过程中起了很大作用。智能涌现能力是指什么?() A、智能设备的外观设计 B、智能设备的制造工艺“千万工程”坚持实事求是和问题导向,聚焦()这一根本性问题。 A.农村建设明显滞后 B.城乡二元结构体制领导干部要增强金融思维,需要掌握科学思维方法。“去库存、去杠杆”体现了()。 A、辩证思维能力 B、历史思维能力制造业是加快新质生产力发展的主战场,原因在于我国制造业拥有()。 A、质量优势、配套优势、市场优势 B、总量优势、配置优势、市场优势发展新质生产力在方法论层面上,就是实施加减乘除四法。体现在加法就是让传统产业活起来和新兴产业火起来、()。
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